الحمص غذاء كامل بالنسبه للإنسان ويمده بالطاقة والفيتامينات والبروتينات.
الحمص.
يحتوي على 20%من البروتينات وعلى 5%من الدهون ويحتوي على 60%من النشويات وايضا من الفيتامينات B, C ويحتوي على أملاح معدنية مثل الكالسيوم و الفسفور والحديد والكبريت 'البوتاسيوم.
 |
| نبات الحمص |
ويقول الشيخ أبي على ابن سينا في كتابه القانون.
الحمص أصناف كثيره منها الأبيض ومنها الأحمر ومنها الأسود وهو يزيل النمش ويحسن اللون سواء بعمل عجينة ويطلي بها الجلد أو باكله. ودقيق الحمص نافع جدا في علاج القروح الخبيثة ومن أوجاع الظهر والبثور (الخراريج ). ونقعه مفيد ونافع لوجع الدرس واورام اللثة. والأورام التي تحت الاذنين.....
الحمص لا يؤكل قبل الطعام ولا بعده بل في وسط الطعام.
وطبية الحمص الأسود الممزوج بدهن اللوز والفجل والكرفس يفتح حصوات المثانة.
وأضاف حكماء العرب أن الحمص المسلوق باليمون والبهارات يفتت الأصوات وينشط الأعصاب ويمنع الإسهال.
وأضاف حكماء العرب أن الحمص المسلوق باليمون والبهارات يفتت الأصوات وينشط الأعصاب ويمنع الإسهال.
الحمص والطب الحديث.:
- الحمص غذاء كامل بالنسبه للإنسان ويمده بالطاقة والفيتامينات والبروتينات.
- الحمص منشط للاعصاب والمخ وأقوى عام ' ومقوي للذاكرة لاحتوائه على معادن الفسفور والحديد اللازمة للمخ والأعصاب.
- مسحوق الحمص الناعم جدا يعالج القروح والكثير من الأمراض الجلدية منها النمش والحروق وذلك بعمل عجينة وتوضع المكان المطلوب.
- مشروب الحمص المسلوق يفيد في تفتيت حصوات الكلي ومانع لاسهال.
