مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

السلام عليكم أحبابى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى اليوم ان شاء الله سوف نزور الصين بوصفاتها الشهية والغنية بالفيتامينات والصحية معا سوف ندخل المطبخ الصينى ونحضر الدجاج الصينى بالسمسم الشهى واللذيذ والمحبب لأطفال والكبار معا . هيا بنا نبدأ العمل لتحضير وصفه عمل الدجاج الصينى بالسمسم

دجاج صيني بالسمسم 

المقاديراللازمه لتحضير الدجاج بالسمسم على الطريقة الصينية

1. نصف كيلو دجاج خالى من العظم ويفضل الصدور 
2. 1/4 كوب دقيق 
3. 2 معلقه نشا ( كورن فلاور)
4. زيت للقلى
5. 1 بصله صغيرة مفرومه
6. 1 كوب ماء
7.   صويا صوص 
8.  1 بصلة خضراء 
9.  زنجبيل فرش اذا وجد او بودر
10.   سمسم 
11. 1 معلقة صغيرة من الثوم المفروم 

طريقة تحضير الدجاج بالسمسم على الطريقة الصينيه

1. يلا بقى نبتدى نشتغل أولا نغسل ادينا جيداً بالماء والصابون 
2. نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى قطع بحجم مناسب وطبعا هنغسل ادينا بعد لمس الدجاج بعد كدة هنحضر طبق ونضع به الدقيق مع النشا ونخلطه وبعدين نضع قطع الدجاج ونقلبها جيدا ثم نقوم بقليها فى زيت عميق حتى يحمر لونها ونلاحظ انها اصبحت مقرمشه .
3. نجيب طاسه متوسطة الحجم ونضعها على النار لتسخن ثم نضيف بعض زيت السمسم ونضيف البصل ونقلب ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل ونضع 2 معلقه من الصويا صوص ونقلب ونضيف الزنجبيل اليها ثم نصف البصل الاخضر المقطع شرائح مباشرة نضيف صدور الدجاج المقرمشه ونتركها حتى تنضج لمدة 4 دقائق 
4.   ثم نرش السمسم على الوجه .كدة خلصنا وطبعا هنكون محضرين أرز ابيض 
5. نقوم بغرف الدجاج الصينى بطبق عميق ونضع باقى البصل الاخضر للتزين ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض

ملحوظه احنا نسينا نضع ملح صح ؟

احنا منسناش لان الصويا صوص بتكون مملحه

بالهنا والشفا

محمود عبد الجليل

شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا اكتب فى تعليق اسم الوصفة اللى نفسك فيها