عصير البقدونس هو مشروب صحي مليء بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم. يُستخدم البقدونس في العديد من الأطباق، ولكن عند عصره، يصبح أكثر تركيزًا ويظهر فوائده الصحية بشكل أفضل. إليك مميزات البقدونس وفوائده المتعددة.
مميزات البقدونس
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي البقدونس على الفيتامينات (مثل فيتامين C وK) والمعادن (مثل الحديد والكالسيوم) والألياف.
- منخفض السعرات الحرارية: يعتبر خيارًا مثاليًا للباحثين عن فقدان الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي.
- مضاد أكسدة قوي: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
فوائد عصير البقدونس
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
عصير البقدونس يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك، بفضل محتواه من الألياف والمركبات الطبيعية.
2. تنقية الجسم
يساعد عصير البقدونس في طرد السموم من الجسم، مما يساهم في تحسين وظائف الكلى. يُعتبر مدرًا طبيعيًا للبول.
3. دعم صحة القلب
المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يحسن صحة القلب.
4. تعزيز المناعة
بفضل احتوائه على فيتامين C، يساعد عصير البقدونس في تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد الجسم في مقاومة الأمراض.
5. تحسين صحة البشرة
يحتوي عصير البقدونس على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله مفيدًا لعلاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتهاب الجلد.
6. تحسين صحة العظام
بفضل محتواه من فيتامين K والكالسيوم، يُعتبر عصير البقدونس مفيدًا في تعزيز صحة العظام وتقليل خطر الكسور.
7. مفيد لصحة الشعر
عصير البقدونس يعزز تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يساعد في تحسين صحة الشعر ويقلل من تساقطه.
الاستعمالات الطبية للبقدونس
- علاج احتباس السوائل: يُستخدم البقدونس كمدر للبول لعلاج احتباس السوائل في الجسم.
- تخفيف آلام الدورة الشهرية: يمكن أن يساعد في تخفيف الآلام والتقلصات المرتبطة بالدورة الشهرية.
- تحسين مستويات السكر في الدم: بعض الأبحاث تشير إلى أن البقدونس قد يساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
كيفية تحضير عصير البقدونس
المكونات:
- 1 كوب من البقدونس الطازج
- 1 كوب من الماء
- عصير نصف ليمونة (اختياري)
- عسل للتحلية (اختياري)
الخطوات:
- اغسل البقدونس جيدًا لإزالة الأتربة.
- ضع البقدونس في الخلاط مع الماء واخلط حتى يصبح سائلًا ناعمًا.
- أضف عصير الليمون والعسل حسب الرغبة وامزج مرة أخرى.
- صب العصير في كوب واستمتع به!
الاستعمالات الطبية الأخرى للبقدونس :
- يوصف البقدونس لفقر الدم واضطراب التغذية و للوهن ( الضعف العام) و للنمو و لعسر الهضم وللتخمر المعوى وللمالاريا وايضا مضاد للروماتيزم وللنقرس وللآلام الحيض .
- ويستخدم ايضا لتوتر الاعصاب ولضعف المرارة وطارد للديدان المعوية .
- في البقدونس أربع أضعاف ما في الليمون والكرنب من فيتامين سى c ,
الجزء الطبى هو النبات بكامله مع جذورة
- يستعمل البقدونس من الخارج لعلاج السيلان الابيض والرضوض والجروح ولسع الحشرات والرمد والاعصاب والكلف وايضا النمش ,
- البقدونس منقى للدم والامعاء وواقى من الاصابة بالسرطان خاصة الاطفال المصابين بفقر الدم
وصفات لاستخدام البقدونس العلاجية :
للمزيد من الوصفات الصحية
من فضلك شارك المعلومه مع الاخرين
إدعمنا بفنجان قهوة
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة