وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة


القرع من النباتات الهامه جدا للإنسان لأنه يحتوي على فيتامين A,  B.

والقرع المطهو يستعمل لطرد السوائل من الجسم.  وذلك بتقشير نصف كيلو من القرع ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويتم سلقها في كميه من السكر وتترك على النار حتى تنضج ثم تفرم لتصبح عجينة رخوه ثم يضاف إليها قليل من القرفه وثم نضع هذه العجينة الرخوة مع اللبن لتصبح شوربة ومدة تعاطي هذا الحساء اسبوع....  ويكرر لتحصل على النتيجه المطلوبة  وسوف تلاحظ الفرق.
القرع  العسلي Pumpkin

علاج تضخم البروستاتا.

  1. لعلاج البروستاتا عند الشيوخ والرجال وما ينتج عنه إضرابات في التبول.
  2. يتم ذلك بطحن كمية من بذور القرع الطازجة بعد نزع قشرتها ثم يضاف إليه الماء الساخن بدرجة الغليان بنسبه، 20% من البذور لكل كوب من الماء وبعد عدة دقائق يحلى بالعسل ويشرب ساخن.
  1. بذور القرع إذا استعملت ضمانات ووضعت على الأماكن المصابة بالحقوق والقرح والتهابات الجلد يكون بذلك أفضل ملطف على الجلد ويعجل بالشفاء وذلك بوجود مواد هلاميه تساعد على ذلك.
  2. شورب عصير القرع كل صباح وعلى معده خاويه يجنب حدوث إمساك.
  3. القرع مفيد جدا في مقاومه وعلاج الأورام السرطانية.

الطب العربي القديم

  1. عرف القرع في كثير من الحالات  ومنها.
  2. أنه يغذي الجسم غذاء جيد.
  3. ويوافق ضعاف المعدة. وماؤه قاطع للعطش.  ويذهب الصداع إذا غسل به الشعر.  وهو ملين للبطن ومدر للبول.  ونافع لمرضى السكر.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button