تحياتى لكم جميعا سريعا سوف نقوم اليوم مع مطبخ وصفات بيتى بالذهاب الى الصين وهنجيب أسهل وأشهى الأكلات الصينية الخفيفة واللذيذة والمحببة لدى الأطفال ,مع وصفات بيتى هنحضر مع بعض وصفة النوديلز أو الشعرية الصينى بطريقة سهله ومبتكرة . والان حان الوقت لمعرفة المقادير اللازمه لتحضير وصفتنا مع وصفات بيتى وصفة النوديلز أو الشعرية الصينى مع الفراخ
 |
| الشعرية النوديلز |
مقاديروصفة النوديلز أو الشعرية الصينى مع الفراخ
- 500 جرام من ال(النودلز ) الشعرية الصينية
- ¼ كرنبة أو أحمر
- واحد بصلة مقطع الى عيدان رفيعة ( جوليان)
- واحد جزره
- ملعقتان من الثوم المفروم مع الجنزبيل
- 3 من صدور الدجاج المقطع الى عيدان رفيعة ( إيمانسيه)
- 2.5 ملعقة من صوص الصويا
- ملعقتان من السكر
- 2 ملاعق من زيت نباتي وان أمكن زيت السمسم
طريقة التحضيروصفة النوديلز أو الشعرية الصينى مع الفراخ
- في وعاء عميق يتم وضع الشعيرية لمدة 15 دقائق ثم تصفى وذلك بدون سلق .
- واثناء ذلك نقوم بتقطيع الكرنب الى عيدان رفيعة وايضا الجزر ومن الممكن ان نقوم ببشر الجزر والكرنب ايضا حتى نسهل العملية عليكم .
- وعند الانتهاء من تحضير المواد اللازمة لتحضير وصفتنا نقوم بإحضار اناء عميق ونضع به زيت السمسم والقليل من الزيت النباتى ونتركه يسخن ,قومي بتحمير البصل والثوم حتى يصير لونهما ذهبيا، وأضيفي الخضراوات مع التقليب لدقيقتين أو ثلاثة.
- وأضيفي لها الدجاج وقلبي لدقيقتين حتى تنضج الفراخ ثم أبعديه عن الحرارة.
- أضيفي صوص فول الصويا والسكر، قلبي حتى تمتزج جيدا
- والان نضع النوديلز أو الشعرية الصينى الى الوصفة وقلبى جيدأ حتى نقوم بمزجها تماما ..وقدموا الوجبة ساخنة الى عائلاتكم .
وبالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
فى انتظار آرائكم وتعاليقاتكم وتجربتكم مع الوصفه
وانتظروا المزيد من الوصفات البيتى الشهيه واللذيذة مع مطبخ وصفات بيتى
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة