وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة


السلام عليكم أصدقائى متابعى موقعنا وصفات بيتى , حرصاً منا على تقديم الوصفات البيتى السهلة بطريقة المحترفين سوف نقدم لكم اليوم وصفة عمل الكريب الحلو بالمقادير الاصلية للكريب , الكريب من الأكلات المحببه للاطفال والكبار معاً ولى أنا شخصياً وخاصة الكريب الحادق أو المالح للاطلاع على طريقة عمله من هنا .

 الكريب الفرنسى بشوكولاته نوتيلا
الكريب هو من أشهر الاكلات الفرنسية القديمة ولكن انتشرت إلى جميع انحاء العالم ولاقت شعبية وخاصة فى العالم العربي , وهو من الأكلات الخفيفة والشهية وخاصة فى وجبة الإفطار 
حان الوقت لتقديم أفضل الأكلات للأطفال على الاطلاق 

المقاديراللازمة لعمل وصفة الكريب الحلو 

  1. 2 كوب لبن 
  2. 1/5 كوب دقيق أبيض 
  3. رشة ملح خفيفة
  4. 3 معالق زيت 
  5. 1 كيس فانيليا 
  6. 3 بيضات 
  7. معلقتين سكر
 لك أن تختارأى أنواع الحشو التى يفضلها أطفالك وكمان حسب الموجود كله طعمه شهى ولذيذ
  1. سكر بودر
  2. مربى بجميع أنواعها 
  3. فراوله طازجة 
  4. عسل وقشدة ومكسرات

طريقة تحضير وصفة الكريب الحادق أو المملح 




  1. اولا نقوم باحضار اناء عميق مع إحضار المضرب الكهربائى  أو اليدوي  ثم نضع الدقيق ونضيف الفانيليا و السكرونقلب بالمعلقة ثم نقوم بإضافة اللبن والزيت الى الدقيق ونقوم بظبط المضرب الكهربائى على سرعه بطيئة أولا ونضرب ليصبح الخليط متجانس ثم نضيف البيض ونضرب لمدة دقيقة ثم نزيد السرعه بالتدريج ليتجانس الخليط تماما ليصبح كالكريمه.




  1. ثم نقوم بإحضار طاسة مسطحة ضد اللصق   متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطه ونضيف كميه قليله من الزيت الى الطاسه ونصب عجينة الكريب ( 1 مغرفة) كالخيط الرفيع ثم نحرك الطاسة لتوسيع الدائرة ونتركها تنضج ثم نقوم بقلبها على الوجه الاخر ثم نعيد تكرار العمليه لحين الانتهاء من الكمية 


طرق الحشو 

  1. من الأافضل ان نترك أطفالنا يختاروا بأنفسهم ماذا يفضلون وجميل جداً أن يقوموا هم بعمليه الحشو وده حسب المتاح 
  2. نقوم بإحضار واحدة كريب ونضعها فى طبق مسطح وإذا اختارنا ان يكون الحشو سكر بودر نقوم برش بعض منه على وجه الكريب ثم نقوم بثنيه أو بلفه أو بأى الطرق تفضل 
  3. وأذا نوتيلا أو مربى أو عسل أو عسل بالقشدة كما سبق نقوم بفرد الحشو أعلى وجه الكريب ونلف أو نطبق الكريب حسب ما تفضله 
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button