سلام الله عليكم أصدقائى , أهلا ومرحباً بكم من جديد مع مطبخ وصفات بيتى ,
فى انتظار آرائكم
فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
شارك معنا
إن التنوع فى اعداد الوجبات أكيد هيكسر الملل لدى أطفالنا ومع التنوع هنشجع أطفالنا على تناول طعامنا وسوف نشعرهم بالبهجة والسرور حين تناول وجبات لذيذة وشهيه ,
وجبة كفتة الدجاج المقلى مع الكورن فليكس المحبب لديهم وكمان هنلاقى القرمشة اللذيذة المفضله لدى جميع الأطفال .
واليوم معنا وصفة عمل كفتة الدجاج المقلى بالكورن فليكس , فهيا بنا نحضر لأولادنا ما يعشقونه
المكونات الأزمة لعمل كفتة الدجاج المقلى بالكورن فليكس
- 750 جرام لحم دجاج منزوع الجلد ومفروم ناعماً
- 3 معالق بقدونس مفروم ناعم
- 1 بيضه
- ملح وفلفل أبيض وأو أسود
- 1 بصلة مبشوره مصفاه من الماء
- 1/2 معلقة ثوم مفروم ناعم
- 150 جرام كورن فليكس
- 1/4 كوب لبن
- 100 جرام دقيق
- زيت للقلى
طريقة عمل وتحضير كفتة الدجاج المقلى بالكورن فليكس
- أولا نقوم بنزع الجلد من الدجاج ثم نقوم بغسله جيدً بالماء والملح والخل , ثم نصفيه تماما من الماء الزائد ونضعه فى الكبة ومعه البصل والبقدونس والملح والتوابل والثوم ونقوم بضربه فى الكبه لنحصل على عجينة ناعمه ومتماسكة .
- نقوم بتشكيل العجينه الى كور أو أصابع حسب ما تحبين ونضعها فى صينية مسطحة ونتركها جانباً .
- نقوم بإحضار الكورن فليكس ونقوم بطحنه فى الكبه ليصبح ناعما , ونضعة فى اناء عميق ونتركه جانباً ,
- نقوم بضرب البيض جيدأ ونضيف اليه القليل من الملح والفلفل الأسود واللبن ونقلب جيداً ثم نضيف الدقيق ونقلب بمضرب ليصبح عندنا عجينه خفيفه ثم نحضر كفتة الدجاج ونغمسها فى العجينه ثم نخرجها ونضعها فى الكورن فليكس الناعم ونكمل العمليه حتى تنتهى الكميه .
- نقوم بوضع اناء القلى على نار متوسطة ونقلى كفتة الدجاج ونقلب حتى تأخذ اللون الذهبى الجميل وحان وقت تقديمها وهى ساخنة مع الأرز الابيض وصوص الكاتشب والسلطة الخضراء .
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف
مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار---
أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة
ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة
مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة