وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة


أن من أهم عوامل النجاح فى أستخدام النظم الغذائية واتباع الرجيم للوصول الى الوزن المثالى هى التعرف على المأكولات التى نتناولها ومعرفة مدى الإستفادة منها . و قد كنا تحدثنا من قبل عن مجموعة من المأكولات الهامة لاتباع نظام غذائى ناجح للتعرف علبها من هنا .
 البقوليات والوزن المثالى والرجيم
واليوم سوف نتحدث عن البقوليات وتأثيرها على النظام الغذائى الناجح 

البقوليات 

هى من الوجبات المهمة لك يومياً كالفاكهة والخضروات , فهى مصدر للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن وهى مصدر جيد للحديد وكمان قليلة الدسم .
والبقوليات هى كل أنواع الفاصوليا(الفاصوليا البيضاء,الفاصوليا الحمراء,الفاصوليا السوداء) والبازلاء والعدس الأصفر والبنى والأخضر والأحمر وأيضاً اللوبيا والفول والحمص .

فالبقوليات فرصه 

 لتعويض البروتين ,فهى مصدر كبير وجيد للبروتين بالنسبة للذين لا يتناولون اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان .

البقوليات خيار صحى 

 للأشخاص اللذين يتناولون اللحوم بكميات أقل من اللازم 
البقوليات خيار صحى وأقل سعراً فهى تحتوى على كميه دهون قليله 
البقوليات هى كالأغذية النشوية وتناولها يزيد كمية الألياف الى الوجبة وتساعد الألياف التى فى البقوليات على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم . لتصبح البقوليات مفيدة وجيدة لصحة القلب .

وهناك نوع من النظم الغذائية يسمى ماكروبيوتك,

يعتمد على التنوع فى استخدام البقوليات بدلا من اللحوم وهذا النظام يساعد فى محاصرة الخلايا السرطانية .لمعرفة المزيد من المعلومات عنه قم بزيارة ويكيبيديا الموسوعة الحرة

من هنا نجد أن البقوليات مصدر مهم جداً للألياف والمعادن والفيتامينات والبروتين والحديد والتى تساعدنا فى اتباع نظاع غذائى ناجح ومنها الوصول الى الوزن المثالى الصحى.ومن أهمها

  الفاصوليا(الفاصوليا البيضاء,الفاصوليا الحمراء,الفاصوليا السوداء,اللوبيا,الحمص,العدس,الفول,

تمنياتى بدوام الصحة والعافيه

 شيف / محمود عبد الجليل 

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم 
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button