طريقة عمل طاجن أرز بالبن والمكسرات بالفرن Rice Casserole recipe with milk and nuts in the oven

سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل 

التنوع فى تقديم الوصفات تعطى مطبخك طعم خاص متميز ومتتجدد دائما ومع مطبخ وصفات بيتى سوف تجددين وتنوعين كل وصفاتك حتى تحصلى على إعجاب كل أفراد الأسره .

مطبخ وصفات بيتى طاجن الأرز بالبن فى الفر

اليوم معنا وصفة عمل طاجن أرز باللبن بالمكسرات فى الفرن وهذة الوصفة متميزة جداً لمزاقها الرائع واللذيذ . 

🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة

🌑🌔  زمن الطبخ :  دقيقة 70

🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى ل 4 أشخاص 

المكونات اللازمة لعمل طاجن أرز بالبن والمكسرات بالفرن  

1. 3/4 كوب أرز مغسول جيداً ومنقوع فى الماء لمدة 60 دقيقة
2. 4 كوب لبن 
3. 1/2 1 كوب ماء 
4. 1/2 كوب سكر أو حسب المذاق 
5. رشة فانيليا 
6. 2 معلقة نشا كورن فلور 
7. 1/2 كوب كريمة 
8. مكسرات حسب الموجود 

طريقة عمل طاجن أرز بالبن والمكسرات بالفرن  

1. يتم نقع الأرز لمدة 60 دقيقة ثم يتم غسله جيداً للتخلص من النشا الزائد.
2. نضع الأرز مع الماء فى اناء عميق ونضعة على النار حتى الغليانثم نخفض الحرارة الى هادئة إلى أن يتشرب الأرز الماء تماما .
3. نضيف اللبن والسكر والفانيليا إلى الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة  40 دقيقة مع التقليب المستمر من تحت إلى فوق حتى لا يحترق الأرز ويلصق .
4. نضيف 1/2 كوب لبن الى النشا على البارد ونقلبه حتى يذوب  ثم نضيفة الى إناء الأرز مع التقليب حتى يصبح القوام متماسك .
5. نضيف الفانيليا الى الخليط مع التقليب المستمر حتى ينضج الأرز تماما ثم نضيف بعض المكسرات اليه .
6. نقوم بصب الأرز فى الطواجن ثم نضيف القليل من الكريمه أو اللبن  على وجه الطاجن ونضع القليل من الزبد 
7. ندخل الطزاجن فى فرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو الى ان يأخذ اللون الذهبى الرائع 
8. نتركه ليهدأ ثم يقدم دافئ مع المكسرات .

بالهنا والشفا 

محمود عبد الجليل

شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا