سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
التنوع فى تقديم الوصفات تعطى مطبخك طعم خاص متميز ومتتجدد دائما ومع مطبخ وصفات بيتى سوف تجددين وتنوعين كل وصفاتك حتى تحصلى على إعجاب كل أفراد الأسره .
 |
| مطبخ وصفات بيتى طاجن الأرز بالبن فى الفر |
اليوم معنا وصفة عمل طاجن أرز باللبن بالمكسرات فى الفرن وهذة الوصفة متميزة جداً لمزاقها الرائع واللذيذ .
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى
ل 4 أشخاص
المكونات اللازمة لعمل طاجن أرز بالبن والمكسرات بالفرن
- 3/4 كوب أرز مغسول جيداً ومنقوع فى الماء لمدة 60 دقيقة
- 4 كوب لبن
- 1/2 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر أو حسب المذاق
- رشة فانيليا
- 2 معلقة نشا كورن فلور
- 1/2 كوب كريمة
- مكسرات حسب الموجود
طريقة عمل طاجن أرز بالبن والمكسرات بالفرن
- يتم نقع الأرز لمدة 60 دقيقة ثم يتم غسله جيداً للتخلص من النشا الزائد.
- نضع الأرز مع الماء فى اناء عميق ونضعة على النار حتى الغليانثم نخفض الحرارة الى هادئة إلى أن يتشرب الأرز الماء تماما .
- نضيف اللبن والسكر والفانيليا إلى الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التقليب المستمر من تحت إلى فوق حتى لا يحترق الأرز ويلصق .
- نضيف 1/2 كوب لبن الى النشا على البارد ونقلبه حتى يذوب ثم نضيفة الى إناء الأرز مع التقليب حتى يصبح القوام متماسك .
- نضيف الفانيليا الى الخليط مع التقليب المستمر حتى ينضج الأرز تماما ثم نضيف بعض المكسرات اليه .
- نقوم بصب الأرز فى الطواجن ثم نضيف القليل من الكريمه أو اللبن على وجه الطاجن ونضع القليل من الزبد
- ندخل الطزاجن فى فرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو الى ان يأخذ اللون الذهبى الرائع
- نتركه ليهدأ ثم يقدم دافئ مع المكسرات .
بالهنا والشفا
محمود عبد الجليل
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة