سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى
جميع الامهات تحب عمل الحلويات فى البيت حتى تنال إعجاب أولادها ولكن فى بعض الاحيان تكون غير متميزه كما كانت تتوقع ,
واليوم أحضرنا لكم وصفة جديدة لعمل التشيز كيك بدون فرن وسوف نقوم بعملها معا فى البيت بطريقة المحترفين
 |
| تشيز كيك الفراوله بدون فرن |
مكونات تشيز كيك الفراوله بدون فرن
- 1/2 كوب بسكويت فيرى مفتت
- 3 معالق سكر أبيض
- 230 جرام جبن كريمى
- 2 معلقة عصير ليمون
- 1/2 كوب قشطة مخفوقه
مكونات التزيين
- 150 جرام فراوله شرائح
- 2 كيس جيلى فراوله
- 3 معالق سكر
طريقة عمل تشيز كيك الفراوله بدون فرن
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- اخلطى البسكويت المفتت مع الزبد المذابه فى وعاء مع 3 معالق سكر ( تعجن جيداَ حتى تكون عجينه)
- رصى خليط البسكويت فى قالب التشيز كيك أو فى صينيه ونضغط عليها براحه اليد ونضعها فى الثلاجة لمد ساعه على الاقل
- فى وعاء عميق نخفق الجبن الكريمى مع 3 معالق سكر وعصير الليمون
- فى وعاء نقوم بخفق القشطة قليلا ثم نصبها على خليط الجبن ونقلبها لتمتزج المكونات جيداً
- قومى بصب خليط الجبن الكريمى على البسكويت و وزعى المحتوى لتأخذ نفس الإرتفاع
- غطى قالب التشيز كيك وضعيه فى الثلاجة لمدة من 2 الى 4 ساعات
- فى أناء عميق نضيف كوب ونصف من الماء الساخن على نار هادئه ثم نضيف 2 كيس الجيلى و السكر ونقلب حتى يذوب
- نرفع الجيلى من على النار ونتركه ليبرد ولكن خارج الثلاجه
- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجه ونقوم برص شرائح الفراوله على وجه
- نصب الجيلى على شرائح الفراوله بحرص
- نعيد قالب التشيز كيك الى الثلاجة لمدة 4 ساعات
- عند التقديم نخرج التشيز كيك من الثلاجه وتقطع بأى شكل تفضلين
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
كلمات مفتاحية بحثية
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة