سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى
للحلويات أشكال واصناف كثيره واختارنا لكم اليوم وصفة عمل السويسرول بطريقة رائعه وسهله وكمان بمكونات بسيطه وأيضا بدون فرن
للحلويات أشكال واصناف كثيره واختارنا لكم اليوم وصفة عمل السويسرول بطريقة رائعه وسهله وكمان بمكونات بسيطه وأيضا بدون فرن
 |
| مطبخ وصفات بيتى كعك سويسرول بالشيكولاته |
المكونات المطلوبه
 | |
|
- 100جرام بسكويت مفروم ناعم بودرة
- 50 جرام ماء
- 100 جرام سكر
- 30 جرام كاكاو خام
- 1.5 جرام فانيليا
- 60 جرام زبده
مكونات الحشو
 | |
|
- 100 جرام جوز هند
- 100 جرام مكسرات ناعمه
- 100 جرام كريم جانتيه
- 100 جرام لبن بارد
- 50 جرام سكر ناعم للتزيين
طريقة العمل بالخطوات كما موضح بالصور
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى كاسرول نضيف السكر والماء والكاكاو ونضعه على نار هادئه حتى يغلى ثم نرفعه
- نضيف الزبد الى الكاكاو ونقلب جيداً ونتركه ليبرد قليلا
- فى اناء عميق نضع البسكويت الناعم ثم نضيف صوص الكاكاو ونقلب جيداً لتصبح العجينه متجانسه وملساء
- نحضر كيس أبيض نظيف ونفرده على الرخامه ( من طبقتين)
- نضع العجينه داخل الكيس ونقوم بتسويتها على شكل مستطيل
- بالنشابه نضغط على العجينه لفردها ونتركها مغطاه بالكيس
تحضير الحشو
- فى اناء عميق نضع الكريم جانتيه ثم نضيف الللبن وبالمضرب الكهربائى نخلطه ليتماسك
- نضيف الى الكريمه جوز الهند ونقلب جيدا ليتجانس
 | |
|
 | |
|
 | |
|
- نحضر العجينه المفروده ونضيف الحشو ( الكريمه مع جوز الهند) ونفردها بسكل متساوى
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
- نضيف المكسرات الناعمه ( اى نوع متوفر )
- نمسك طرف الكيس ونلفه للامام ثم نكمل لف العجينه لتشكل السويسرول ونضغط عليها ثم نضعها فى الثلاجه لمده 30 دقيقة
- فى طبق تقديم مستطيل نضع السويسرول ثم نقوم برش السكر البودر مع صوص الكراميل أو صوص الشيكولاته للتزيين
- نقوم بسكين حاد تقطيع الكيك الى حلقات ثم تقدم
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف
مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار---
أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة
ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة
مميزة وطبعاً طعمها جميل |
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
شارك معنا
وصفات حلى أخرى
رائعه
- حلوى العيد البسكويت تحلية باردة سريعة بدون فرن في 5 دقائق بمكونات بسيطة Chocolate Biscuits with Nuts
- طريقة عمل تشيز كيك الفراوله بدون فرن Strawberry Cheese Cake Recipe Without Oven
- طريقة عمل الكريم كراميل بمنتهى السهولة فى البيت Cream caramel homemade recipe
- وصفة الكريب الفرنسى بشوكولاته نوتيلا والفراولة والعسل والقشدة crêpes with Nutella ,
- وصفة عمل طاجن أرز باللبن بالمكسرات فى الفرن Rice Casserole recipe with milk and nuts
- طريقة عمل التفاح المقلى بالقرفة والمكسرات Fried apples with cinnamon nuts recipe
- روول كيكه الجزر بالجبن الكريمي
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة