.jpg)
تحياتنا لكم جميعًا، ونتمنى لكم الاستمتاع بما نقدمه في "مطبخ وصفات بيتي".
اليوم نقدم لكم وصفة دجاج كنتاكي الشهيرة (Chicken KFC Recipe at Home) التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل مع أسرارها الخاصة لتحصل على طعم لذيذ كما في المطاعم! تابعوا معنا خطوة بخطوة وابتكروا وصفة جديدة مع مطبخ وصفات بيتي التي ستحبها عائلتكم، سواء الكبار أو الأطفال.
جرب الوصفة اليوم وأثبت لأفراد عائلتك أنك تستطيع تحضير دجاج كنتاكي لذيذ في البيت بسهولة وبأقل التكاليف!
مدة التحضير:
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 15-20 دقيقة
عدد الحصص:
هذه الوصفة تكفي لـ 4-6 حصص حسب حجم قطع الدجاج.
وصفة الدجاج الكنتاكي في البيت - Chicken KFC
المكونات:
- 1 دجاجة (مقطعة إلى 8 قطع)
- 5 بيضات
- 1 ملعقة بابريكا
- 2 ملعقة بصل بودر (مجفف)
- 1 ملعقة ثوم بودر (مجفف)
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
- كمية من الدقيق
- زيت للقلي
لا داعي للذهاب إلى المطاعم بعد الآن، يمكنك تحضير وصفاتك المفضلة في المنزل بأسلوب سهل ومذاق رائع!
طريقة تحضير وصفة الدجاج الكنتاكي في البيت:
تقطيع وتنظيف الدجاج:
- قم بتقطيع الدجاج إلى 8 قطع.
- اغسل القطع جيدًا باستخدام الملح والخل للتخلص من أي شوائب.
سلق الدجاج:
- ضع قطع الدجاج في ماء مغلي واغليها لمدة 10-15 دقيقة ثم قم بتصفية الدجاج واتركه ليبرد.
تحضير خليط البيض:
- في وعاء، قم بخفق البيض جيدًا وأضف له الفلفل الأبيض والملح.
تحضير خليط الدقيق:
- في وعاء مسطح، ضع الدقيق وأضف إليه الملح، البابريكا، البصل المجفف، والثوم المجفف. امزجهم جيدًا.
السر الكبير لنجاح الوصفة:
تغطية الدجاج:
- خذ قطع الدجاج بعد أن تبرد وضعها في البيض المخفوق ثم في الدقيق، وكرر هذه العملية عدة مرات لضمان تغطية الدجاج بشكل كامل.
التكرار:
- لكي تحصل على القرمشة المثالية، قم بتكرار عملية التغطية (بيض ثم دقيق) 5 مرات، مع التأكد من أن آخر مرة تكون في الدقيق فقط.
القلي:
- سخّن زيت في طاسة عميقة على نار متوسطة.
- قم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
الآن حان وقت التمتع! قدّم دجاج كنتاكي في البيت مع البطاطس المقلية أو البطاطس الكروكيت، واستمتع بالطعم الرائع.
نصائح وإرشادات لنجاح وصفة الدجاج الكنتاكي:
- الحرارة المناسبة للزيت: تأكد من أن الزيت في درجة الحرارة المتوسطة قبل إضافة الدجاج حتى لا يمتص الزيت بشكل مفرط ويصبح الدجاج دهنيًا.
- تغطية الدجاج: يمكن تغطية الدجاج بخليط الدقيق عدة مرات للحصول على طبقة دجاج أكثر قرمشة، ولكن خمس مرات تكفي للحصول على النتيجة المثالية.
- البابريكا: لا تتجاهل البابريكا لأنها تضيف نكهة رائعة وتساعد على اللون الذهبي الجذاب للدجاج.
- التصفية الجيدة: تأكد من تصفية الدجاج من الماء جيدًا بعد السلق لضمان عدم وجود ماء زائد عند تغطيته بالدقيق.
الطعم المقرمش في انتظارك، فلا تتردد في تحضير هذه الوصفة السهلة والمميزة بنفسك!
أخطاء شائعة يجب تجنبها:
زيت غير ساخن بما فيه الكفاية:- إذا كان الزيت باردًا، سيصبح الدجاج دسمًا ولن يصبح مقرمشًا. تأكد من أن درجة حرارة الزيت مناسبة.
- عدم تكرار عملية التغطية قد يؤدي إلى عدم الحصول على القرمشة المطلوبة. تذكر أن التكرار خمس مرات يساعد في الحصول على نتيجة مثالية.
- إذا لم يتم تجفيف الدجاج بعد السلق، قد يؤدي ذلك إلى تكسير الطبقة المقرمشة عند القلي.
أسئلة شائعة (FAQ):
هل يمكن استخدام دجاج مجمد لتحضير الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام دجاج مجمد، ولكن تأكد من إذابته جيدًا وتجفيفه قبل البدء في التحضير.هل يمكن إضافة توابل أخرى غير البابريكا؟
بالطبع! يمكن إضافة توابل حسب ذوقك مثل الزعتر أو الكزبرة الجافة لزيادة النكهة.
هل يمكن تحضير هذه الوصفة بدون سلق الدجاج؟
يفضل سلق الدجاج أولاً للحصول على طراوة داخلية وضمان القرمشة من الخارج، ولكن إذا كنت تفضل تجنب السلق، يمكن قليه مباشرة ولكن قد تحتاج إلى وقت أطول في القلي.
التقديم:
قدّم دجاج كنتاكي المقرمش مع البطاطس المقلية أو البطاطس الكروكيت، وأضف الكاتشب أو أي صوص تفضله. استمتع بطعم كأنك في مطعم KFC ولكن مع لمسة منزلية مميزة!
احصل على طعم كنتاكي الرائع في كل مرة، مع مطبخ وصفات بيتي.
نصائح إضافية:
- يمكن تكرار عملية التغطية حتى 10 مرات للحصول على طبقة أكثر سماكة، ولكن 5 مرات كافية لتحقيق النتيجة المثالية.
- لا تقم بإضافة الكثير من قطع الدجاج في الزيت في نفس الوقت لتجنب الالتصاق.
لا تنتظر أكثر! جرب وصفاتك المفضلة الآن وشاركتها مع أفراد عائلتك لتستمتعوا بطعم لذيذ ومنزلية تمامًا.
الختام
جرب هذه الوصفة الشهية اليوم وشاركنا تجربتك في التعليقات. ستجد نفسك تشعر وكأنك في مطعم KFC ولكن مع لمسة منزلية مميزة.
وصفة طريقة عمل البطاطس الكروكيت Potato Croquettes Deep Fried Recipe
الكلمات المفتاحية
وصفة دجاج كنتاكي, دجاج مقرمش, وصفة منزلية, طريقة تحضير دجاج كنتاكي, وصفات سهلة, دجاج مقلي, تحضير الدجاج في البيت, وصفة دجاج KFC.
!ادعمنا: إذا كنت تحب وصفاتنا، ادعمنا بكوب من القهوةاشترِ لي كوب قهوة ☕
.jpg)
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة