وصفة الدجاج الكنتاكى فى البيت chicken KFC

تحياتى لكم جميعا نتمنى لكم الاستمتاع معنا وما نقدمه فى مطبخ وصفات بيتى 

ومعنا اليوم وصفة هى ليست جديدة  ولكن سوف نكشف أسرارها وبالكشف عن أسرارها  كدة هتبقى جديدة جداً وهى وصفة عمل الدجاج الكنتاكى chicken KFC Recipe at home فى البيت ومع وصفة  الدجاج الكنتاكى هنوفركتيرلاننا بجد هنعملها فى البيت مع مطبخ وصفات بيتى وأكيد هتعجب كل العائلة الكبير والأطفال أولا .

الدجاج الكنتاكى فى البيت

وقبل ان نقوم بشرح طريقة تحضير وصفة  الدجاج الكنتاكى chicken KFC Recipe at home فى البيت , طبعا هنقوم بذكر المكونات اللازمة لتحضيرها .

مكونات عمل وصفة  الدجاج الكنتاكى فى البيت 

1. عدد 1 فرخة 
2. عدد 5 بيضة
3. عدد 1 معلقة بابريكا 
4. عدد 2 معلقة بصل بودر, مجفف ( موجود عند العطار)
5. عدد 1 معلقة ثوم بودر , مجفف (موجود عند العطار )
6. ملح و فلفل أبيض 
7. كمية من الدقيق 
8. زيت للقلى

وحان الوقت لنحكى لكم أسرار عمل وصفة  الدجاج الكنتاكى فى البيت chicken KFC Recipe at home وبمنتهى البساطة هيا بنا نقوم بتحضير الوصفة .

طريقة تحضير وصفة الدجاج الكنتاكى فى البيت 

1. أولاً نقوم بتقطيع الفرخة الى ثمان قطع ثم نقوم بغسلها جيداً بالملخ والخل ثم نحضر اناء ونضع به كمية من الماء ونقوم بسلق قطع الدجاج  ثم نقوم بتصفيتها تماما من الماء ووضعها لتبرد .
2. نحضر البيض ونقوم بخفقة جيدا ونضيف اليه الفلفل الأبيض والملح ثم نحضر بعض الدقيق ونضعة فى اناء مسطح ونضيف الية القليل من الملح مع البابريكا والثوم المجفف والبصل المجفف ونقوم بخلطة معاً جيداً .
3. ثم نقوم بإحضار اناء عميق به ماء 
4. حان وقت معرفة السر , نحضر الدجاج بعد ما تم تبريده ونضعه قطعة قطعة فى البيض المخفوق ثم بمصفاه ( مقصوصة) ونأخذ قطعه من الدجاج ونضعها فى الدقيق ونقلبها جيدا ثم نتابع العمليه حتى أخر قطعة ونضعهم فى طبق ثم نأخذ قطعة دجاج ونضعها فى الماء ونخرجها ثم نضعها فى الدقيق مرة أخرى ونكرر العمليه مع باقى القطع 

                      .

 

1. مرة ثانية نأخذ قطعة دجاج ونضعها فى الماء ثم الدقيق ونكرر مع باقى القطع 
2. مرة ثالثة نأخذ قطعة دجاج ونضعها فى الماء ثم الدقيق ونكرر مع باقى القطع 
3. مرة رابعة نأخذ قطعة دجاج ونضعها فى الماء ثم الدقيق ونكرر مع باقى القطع 
4. مرة خامسة نأخذ قطعة دجاج ونضعها فى الماء ثم الدقيق ونكرر مع باقى القطع .( تذكرى أخر مرة نضعها فى الماء فقط)
5. وهكذا ومن الممكن أن نكرر العملية حتى عشر مرات ولكن خمس مرات تكفى ,

( تذكرى أخر مرة نضعها فى الماء فقط)

1. ونحضر طاسة عميقة ونضع بها الزيت ونضعة على النار ليسخن بدرجة حرارة متوسطة ونقوم بقلى القطع فى زيت عميق حتى تاخذ اللون الذهبى الجميل . وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية والكاتشب أو البطاطس الكروكيت 

للتعرف على 

وصفة طريقة عمل البطاطس الكروكيت Potato Croquettes Deep Fried Recipe

بالهنا والشفا

 محمود عبد الجليل

شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

1. مزيد من الوصفات الهندية
2. مزيد من وصفات الاكلات العربية والغربية 
3. مزيد من الوصفات الصينى 

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
فى انتظار تعليقاتكم