وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة


الشمر من النباتات العطرية المعمره.
يحتوي الشمر على زيوت عطريه طياره.  ومواد طارده للغازات ومسكنه لتقلصات المعده...  ومواد تساعد على أفرازات الغدد...
 الشمر نبات عطري ذات أزهار صفراء وحبيبات رمادية اللون شبيهه بالينسون.
ويحتوي على فيتامينات A.  B. C  وعناصر الكالسيوم. والفسفور والحديد


وزهور الشمر fennel

خواص الشمر العلاجية.

  1. تستعمل أوراق الشمر لعلاج تسلخات الأعضاء التناسلية والثدي  وذلك بوضع بعض الأوراق فوق موضع الاصابه وتثبت بضماده.
  2. تستعمل ألاوراق  الساخنه المغليه في الماء بوضعها ساخنه فوق البطن لطرد الغازات وتسكين الآلام الناتجة عنها في الأمعاء حتى عند الأطفال.
  3. يستخدم مغلي الشمر في علاج النزلات الشعبيه والسعال ونوبات الربو... والسعال الديكي...  التهاب الحنجرة....  بحه الصوت...  وسوء الهضم..  'في إصابات الأمعاء الحادة والمزمنه...  وفي حالات سرطان المعده...  وفي علاج التهابات الجهاز البولي.( حوض الكلي...  والمثانه...  والمسالك البولية ). 
  4. والشمر يزيل هذه الالتهابات وافرازاتها ويسكن الآلام الناتجة عنها خصوصا عند كبار السن والأطفال...
  5. شرب مغلي الشمر يعالج ما قد تصاب به الحامل من إضرابات في الهضم كالامساك..  والغازات المعوية.  والقئ.
  6. مغلي حبيبات الشمر يدر اللبن للمرضعه وذلك بطحن حبيبات الشمر ومزجها بالماء الساخن بدرجة الغليان بواقع معلقه صغيره لكل كوب من الماء الساخن وذلك مرتين في اليوم.
  7. وبالنسبه للأطفال الرضع يكتفي بغلي حبيبات الشمر بكمية أقل من ربع معلقة.  ومن الأفضل غليها بالبن الحليب بدلا من
  8. هذه بعض فوائد الشمر ارجوا ان تفيدكم
  9. شارك المعلومة ليستفيد الآخرون.
  10. عرفه المزيد من هنا
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button