تعريف الكركديه
نبات الكركديه شجيري يصل ارتفاعه الى حوالى مترين وسيقانه حمراء ويزرع النبات فى الكثير من البلدان خاصة السودان وجنوب مصر .
والجزء المستعمل من نبات الكركديه هو السبلات التى تحيط بالزهرة وهذه تكون بدأ تجفيفها فإما حمراء داكنة أو فاتحة
مكونات نبات الكركديه
تحتوى سبلات الكركديه على جلوكوسيدات بالاضافة الى مواد ملونة وأملاح أكسالات الكالسيوم وفيتامين C ويتلون الكركديه باللون الأحمر الداكن فى الوسط الحمضى بسبب وجود مركبات بيتاسيانينية كما يحتوى على مواد هلامية .
الفوائد الطبية لمشروب الكركديه
ثبت البحث العلمى أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدورة الدموية ويقوى ضربات عضلة القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيداً فى علاج الحميات والعدوى الميكروبية وأوبئة الكوليرا حيث أنه حمضى بطبيعتة.
ومن خواصة أنه مرطب ومنشط للهضم , كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى والصابونتستعمل المواد الملونه المستخلصة من زهور الكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيمائية لما لها من آثار جانبية ضارة , ويستعمل كصبغة طبيعية للادوية والأغذية وأدوات التجميل
فوائد الكركديه لمرضى النقرس والروماتيزم
لنبات الكركديه فوائد عظيمة لمرضى النقرس والآلام الرماتيزمية ويعمل مستحلب من زهور الكركديه وذلك بطحنها طحناً متوسط , ويؤخذ من هذا المجروش ملء معلقة صغيرة وتوضع فى كوب زجاجى ويصب عليه الماء المغلى فوراً ثم يحرك جيداً ويغطى ثم يشرب بعد 15 دقيقة ويتناول منه كوبان يوميا بعد الإفطار وبعد العشاء .
ملحوظة مهمة
يجب عدم استخدام الكركديه من قبل المرضى المصابين بإنخفاض ضغط الدم لأنه يخفض ضغط الدم أساساً .
طريقة تحضير مشروب الكركديه
يتم تحضير مشروب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشرب الشاى إما ساخنا أو بارداً وذلك بغلى سبلات أو أزهار الكركديه وتصفيتها ثم اضافة السكر اليها لتحليتها أو حسب الطلب .
للاطلاع على معلومات عن الكركديه من خلال موقع ويكييديا الموسوسوعه الحرة
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة