أعزائى زوار موقعنا الكرام السلام عليكم ورحمه الله , سوف نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل شوربة الطماطم بالكريمة والجبنة الباريميزان وهى من أشهر الشورب فى المطبخ الإيطالى وايضا غنية باللايكوبين الذي يساعد على محاربة الأمراض السرطانية وغيرها, هيا بنا نقوم بتحضير المكونات
 |
| طريقة عمل شوربة الطماطم الايطالية |
المقادير لعمل شوربة الطماطم الإيطالية
- زيت زيتون ... 2 معلقة كبيرة
- زعتر أو اعشاب طازجة ..... معلقه واحدة
- ملح حسب الرغبة
- ورق ريحان طازج
- حبة بطاطس واحدة متوسطة الحجم
- طماطم طازجة .... 1/2 كيلو
- صلصة طماطم ..... 2 معلقة كبيرة
- كريمة طبخ ( لبانى) ..... 1/4 كوب
- حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة
- ثوم 3 فص
- جبة باراميزان مبشورة أو اى نوع جبنه تفضل
طريقة تحضير شوربة الطماطم الايطاليه
- أولا نقوم بإحضار حله متوسطة الحجم ونرفعها على النار لتسخن ثم نضيف زيت الزيتون ونضع البصل ونقلب ثم بعد ذلك نضيف الثوم ونقلب وبعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ونقلب وبعدين نضيف الطماطم الطازجة المقطعة الى انصاف وايضا البطاطس المقطعه الى قطع صغيرة ونقلب جيدا حتى يمتزج المكونات وبعدين نضع الملح والفلفل الابيض والريحان والزعتر أو الاعشاب الطازجة ثم نضيف 1/2 ماء ونترك الخليط ليستوى جيدا ونتركه على نار هادئة وننتظر لتنضج البطاطس
- الان حان وقت المتعة نترك الخليط ليهدأ ثم نقوم بإحضار الخلاط أو الميكسر لنضرب الخليط جيدأ .
- الان الشوربة جاهزة فقط عدة خطوات لنستمتع بمزاق الشوربة الايطالية ( نقوم بتصفيه الشوربة جيداً لتصبح ناعمة)
الان حان وقت التقديم
- تقدم الشوربة ساخنة ونضيف إليها الكريمه اللبانى والجبنه الباراميزان وبعض أوراق الريحان الطازج للتزيين ونقدم معها الخبز المحمص
وبالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة