وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة


البنفسج نبات زهرى ( فيولا) من الفصيلة البنفسجية يزرع للزينه, وللاستنشاق لرائحتة الزكية وايضا لاستخراج عطرة الثمين وللاستفادة من زهوره وزيتها .


 نبات البنفسج  Viola

فوائد نبات البنفسج والإستعمالات الطبية :

يقول ابن سينا انه يولد الدم

معتدلاًويسكن الآلام الحادة ضمادا مع دقيق الشعير وكذلك ورقه , ودهن البنفسج طلاء جيد لعلاج الجرب الجلدى .
وهو يسكن الصداع شماًوطلاءاً وينفع من الرمد الحار والسعال , ويلين الصدر خصوصاً مع السكر , و شرابه نافع للرئة والتهاب المعدة ووجع الكلى .

رأى ابن البيطار فى زهور البنفسج :

 البنفسج يبرد من التهاب المعدة والاورام الحاره فى العين وينفع فى معالجة السعال الحاد وينوم نوماً معتدلاً ويسهل المره الصفراء المتيبسة فى المعدة والأمعاء , والبنفسج الرطب اذا ضمد به الرأس والجبين سكن الصداع والحرارة وشربه مع السكر يسهل المعدة .

فوائد زهور البنفسج فى الطب الحديث :

يستخدم البنفسج فى علاج الصداع بغسل مؤخرة الراس بمستحلب أوراق البنفسج البارد ويستخدم المستحلب فاتراً لغسل اجفان العيون المصابة بالرمد وساخناً للحمامات القديمة لمعالجة الارق .
وتستعمل أوراق البنفسج الغضة والمهروسة لتسكين الالام ف السرطانات الظاهرة كسرطان الثدى , واما الداخليةمنها كسرطان الرحم فتسكن الالام كذلك تسكن آلام سرطان اللسان بالمضمضة بالمستحلب , شفانا وعفانا الله 
وهذا كله لا يشفى السرطان ولكنه يخفف الآلام المبرحة ويريح أعصاب المصابين به .
ويستعمل أوراق وجذور البنفسح لمعالجة النزلات الشعبية ومريح فى اصابات الجهاز التنفسي عند المسنين فقط , أما الأطفال فيفضل لهم استعمال المستحلب من الازهار ويمكن تحليته بالعسل , كذلك ينفع لتسكين السعال الديكى والاسراع فى ظهور طفح الحصبة وتخفيض درجة الحرارة فيها .
كذلك يفيد فى فى تسكين خفقان القلب العصبي لدى النساء وغيرة من الاعراض العصبية عندهن .
للمزيد من الوصفات الصحية

شارك المعلومه

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button