السلام عليكم أصدقاء مطبخ وصفات بيتى اليوم معنا وصفة جميله وسهله جداً وهتعجب كل الأطفال وهى وصفة عمل شيش الدجاج البانيه وكما نعرف جميعا أن الفراخ البانيه محببة الى الجميع كبار وصغار ولكن عندما نغير الشكل سوف تجعل الأطفال أكثر سعادة .
فى انتظار آرائكم
فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
 |
| مطبخ وصفات بيتى شيش الدجاج البانيه |
مكونات وصفة عمل شيش الدجاج البانيه
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 2 بيضة
- 1/4 كيلو بقسماط ناعم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 معلقة دقيق
- زيت للقلى
والان هيا بنا ندخل المطبخ لتحضير ألذ وأشهى وجبه للاطفال
طريقة تحضير وصفة شيش الدجاج البانيه
- نقوم بإحضار صدور الدجاج ونقطعها بطريقة عرضية أى نعملها كأصابع اليد , ثم نقوم بادخال كل قطعه فى الشيش بالطول ثم نقوم برصها فى طبق مسطح ونقوم برش الملح والفلفل عليها .
- نحضر اناء عميق ونقوم بكسر البيض ونضع الملح والفلفل ( حسب المذاق) ونقوم بضربها بالشوكه
- فى اناء اخر نضع الدقيق ومعه بعض الماء ليصبح كالكريب ثم نضيف اليه البيض المخفوق ونقوم بضربه جيداً ليمتزج تماما ,
- نضع البقسماط فى اناء مسطح ثم نحضر الشيش ونضعه فى الدقيق ثم فى العجينه ثم فى البقسماط ونقلبه جيداً ( كأى بانيه عادى)
- وبعد الانتهاء من الكميه نقوم بقليه فى زيت عميق متوسط الحرارة ليأخذ اللون الذهبى الشهى و تقدم ساخنه مع الكاتشب والبطاطس المقلية أو بطاطس الكروكيت .
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف
مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار---
أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة
ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة
مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
فى انتظار آرائكم
فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
فى انتظار
تعليقاتكم
شارك الوصفة مع الأصدقاء
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة