السلام عليكم اليوم سوف نقدم وصفة عمل شوربة القرنبيط , فهذة الشوربه غنيه بالفيتامينات والألياف التى يحتاجها الانسان وهى من أنواع الشورب المربوطه ( كريمى) وايضاً شهيه ولذيذة و مختلفة .
 |
| شوربة القرنبيط بالكريمه |
زمن التحضير : 30 دقيقة
زمن الطبخ : 30 دقيقة
عدد الأشخاص : تكفى ل 5 أشخاص
المكونات اللازمه لعمل شوربة القرنبيط بالكريمه
- 2 معلقة زبدة أو زيت
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعه مكعبات
- 1 معلقة ثوم مفروم
- جوز الطيب , مبشور رشه واحدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة والمذاق
- 1 رأس قرنبيط حوالى 1/2 كيلو _( مقطع ومغسول جيداً)
- مرق دجاج أو ماء 3 كوب
- 1/2كوب كريمه أو لبن
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 معلقة جبنه مبشوره
طريقه تحضير شوربة القرنبيط بالكريمه
- نقوم بوضع اناء متوسط على النار ونضيف اليه الذبده أو الزيت ونتركه يسخن ثم نقوم بوضع البصل ونقلب ثم نضع الثوم ونقلب حتى يذبل ثم نضيف رشه جوز الطيب ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبى ثم نضيف مرقه الدجاج أو الماء ونتركه يغلى لمدة دقيقه ثم نضيف القرنبيط ونتركه يغلى على النار لمده 20 دقيقة حتى ينضج تماماً ثم نضيف الماح والفلفل حسب الرغبة والمذاق ونرفعه من على النار ليهدأ , ثم نقوم بوضع الشوربة ومعها الكريمه أو اللبن وكمان الجبن المبشور بالخلاط ونقوم بضرب المكونات جيداً لتصير ناعمه تماماً .
- تقدم الشوربه ساخنة ونقوم برش البقدونس المفروم على الوجه للتزيين , ومن الممكن ان نقدم معها العيش المحمص
أقرأ ايضاً : قرنبيط بالجبن جريتان
تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة