مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

سلام الله عليكم متابعى مطبخ وصفات بيتى

هناك العديد من أصناف وأطباق اللحوم وقد أختارنا لكم اليوم وصفة عمل كباب الحلة الذى يتميز بمذاقة الرائح ورائحتة الشهية الناتجة عن التوابل المصرية . فسوف نعمل اليوم هذا الطبق بطريقة وطعم مختلف عن أى وصفة أخرى لكباب الحلة وسوف تجربى بنفسك وهتشوفى الفرق معنا بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى 

طريقة لعمل كباب الحله

🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة

🌑🌔  زمن الطبخ :  70 دقيقة

🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى ل 4 أشخاص

 المكونات اللازمة لعمل كباب الحله 

1. 400 جرام لحم بتلو أو بقرى مكعبات 
2. 3 بصلة متوسطة الحجم مكعبات
3. 2 معلقة ثوم مفروم 
4. 3 معلقة بابريكا 
5. 1 معلقة كمون 
6. 1/ معلقة فلفل أسود مجروش 
7. 1/2 معلقة فلفل أسود ناعم
8. 1 معلقة كسبرة جافة ناعمة
9. 1 معلقة دقيق 
10. 2 معلقة زبدة 
11. 1/2 كوب ماء
12. ملح حسب المذاق

طريقة تحضير كباب الحله

1. نضع طاسة مسطحة على نار عالية  ثم نضع الزبد ليسخن 
2. نضيف اللحم الى الطاسة مع التقليب المستمر ليأخذ اللون البنى ثم نرفعة ونضعه جانبا 
3. فى نفس الطاسة نضع البصل مع باقى الزبد  ونقلب ليذبل 
4. نحضر اناء عميق ونضع به البصل واللحم على نار عاليه مع التقليب 
5. نضيف الثوم والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والكسبرة ونستمر فى التقليب ونغطى الاناء بإحكام 
6. نضيف الماء ونهدء النار ونترك اللحم لينضج ومع المتابعة واضافة القليل من الماء اذا لزم الامر 
7. بعد نضج اللحم نضيف الملح ثم الدقيق ونقليب حتى يمتزج اللحم بالدقيق ثم نضيف 1/2 كوب من الماء ونتركه قليلا حتى يصبح الصوص ثقيل بعض الشئ 
8. يقدم مع الأرز الأبيض ويزين بالبقدونس المفروم

بالهنا والشفا

محمود عبد الجليل

شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل 

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم