مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل 

هناك طرق كثيرة لطهى الدجاج ومعنا اليوم سوف نقدم لكم وصفة سوف تستمتع انت وأسرتك بمذاقها . هذه الوصفة غاية فى السهوله .وصفتنا هى عمل الدجاج المقلى المقرمش على الطريقة الهندية بتوابلها الممتعة .

🌔 زمن التحضير : 7 دقائق

🌑🌔  زمن الطبخ : 15 دقيقة 

🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى ل 4 أشخاص

مطبخ وصفات بيتى لدجاج المقلى المقرمش على الطريقة الهندية 

المكونات والمقادير اللازمة لعمل الدجاج المقلى المقرمش على الطريقة الهندية

1. عدد 4 صدور دجاج مقطع الى 8 شرائح متساوية 
2. 5 معالق كاتشب 
3. 2 معلقة مسطردة
4. 2 معلقة زنجبيل بودر
5. 1/2 معلقة قرفة 
6. 1/2 كوب دقيق 
7. ملح وفلفل حسب المذاق
8. 1/2 معلقة شطة ( فلفل حامى جاف ناعم) حسب الرغبة
9. 1 كوب ماء 
10. زيت للقلى

طريقة عمل وتحضير الدجاج المقلى المقرمش على الطريقة الهندية

المقلى المقرمش على الطريقة الهندية

1. نحضر صدور الدجاج المقطع شرائح ونضعها فى طبق عميق 
2. نضيف كل المكونات من الكاتشب والمسطردة والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل والشطة 
3. نخلط الجميع جيداً ونتركها 15 دقيقة
4. فى اناء مسطح نضع الدقيق ونأخذ شرائح الدجاج ونضعها في الدقيق 
5. فى طبق عميق نضع الماء شرائح الدجاج بالدقيق ثم نعيدها واحدة تلو الاخرى فى الدقيق 
6. فى طاسة مسطحة نضع زيت القلى على نار متوسطة ونقوم بقلى صدور الدجاج لتأخذ اللون الذهبى الفاتح الشهى
7. نخرج الدجاج على منايل وتقدم فى الحال مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء 

بالهنا والشفا

 محمود عبد الجليل

شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا 
فى انتظار تعليقاتكم