سلام الله عليكم متابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
الإهتمام بطريقة عرض وتقديم الطعام لأطفالنا مهم جداً وكثيراً عملنا الفراخ البانية العاديه ولكن اليوم سوف نضيف اليها لمسه بسيطة ولكن تعطى للطعم مذاق مختلف .
فى انتظار آرائكم
فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
الإهتمام بطريقة عرض وتقديم الطعام لأطفالنا مهم جداً وكثيراً عملنا الفراخ البانية العاديه ولكن اليوم سوف نضيف اليها لمسه بسيطة ولكن تعطى للطعم مذاق مختلف .
 |
| دجاج بانيه بالسمسم |
المقادير اللازمة لعمل دجاج بانية بالسمسم
- عدد 4 صدور دجاج منزوعة الجلد
- عدد 2 بيضم مخفوقة
- ملح وفلفل حسب المذاق
- بقسماط ناعم
- 50 جرام سمسم
- 100 جرام دقيق
- زيت للقلى
طريقة عمل الدجاج البانيه بالسمسم
- نحضر صدور الدجاج ونقطعها الى نصفين أو الى شريحتين ونرش عليها القليل من الملح
- نخفق البيض ونضيف اليه الملح والفلفل فى اناء عميق
- نضع الدقيق فى طبق مسطح وكمان البقسماط فى طبق مسطح ونضيف عليه كمية السمسم
- نأخذ كل قطعة دجاج ونضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط بالسمسم ونضغط عليها براحة اليد ونكرر العمليه حتى تنتهى الكميه
- نحضر طاسة مسطحة ونضع بها زيت القلى على نار هادئة ونقلى البانية
- تقدم ساخنة مع الإسباجتى والكاتشب
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف
مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار---
أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة
ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة
مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة