مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل 

هناك العديد من وصفات الدجاج والتى نستطيع معاً عملها فى البيت وكمان بنفس طريقة المحترفين والتنوع فى إعداد الوجبات يشعر أطفالنا وعائلاتنا بالرغبة فى معرفة ما هو الجديد على المائدة , و اليوم سوف ندخل المطبخ الإيطالى من جديد لتحضير وصفة سهله وكمان لذيذة وشهية وسوف تبهر العائلة , 
معنا اليوم وصفة عمل شكن بيكاتا أو بيكاتا الدجاج على الطريقة الإيطالية وسريعا سوف ندخل مطبخنا لتحضير وعمل الوصفة بطريقة المحترفين .

مطبخ وصفات بيتى  دجاج البيكاتاعلى الطريقة الإيطالية 

🌓  زمن التحضير : 7 دقيقة

♛  زمن الطبخ : 10 دقيقة

🚻  عدد الأشخاص : تكفى ل 4 أشخاص 

المكونات اللازمة لعمل دجاج البيكاتاعلى الطريقة الإيطالية 

1. 4 صدور دجاج بدون جلد ومقطع كل صدر الى شرحتين 
2. 3 بيضم مخفوقة 
3. 30 جرام جبن مبشور 
4. 4 معالق بقدونس مفروم ناعم 
5. ملح وفلفل حسب المذاق 
6. معلقة أعشاب طازجة 
7. 50 جرام دقيق ابيض 
8. زيت للتحمير 

طريقة تحضير دجاج البيكاتاعلى الطريقة الإيطالية

1. أولا نقوم بغسل صدورالدجاج جيداً ثم ننزع الجلد ونقوم بتقطيع كل صدر الى شريحتين ونضع عليهم الملح والفلفل حسب المذاق 
2. نقوم باحضار طبق عميق ونقوم بخفق البيض ثم نضيف بعض القليل من الملح والفلفل ثم نضيف البقدونس والجبن المبشور ونقلب الخلطة جيدا .
3. وفى طبق مسطح نقوم بوضع صدور الدجاج فى الدقيق زى البانيه ثم نضع الدجاج فى خلطة البيض والجبن 
4. نحضر طاسة مسطحة ونضعها على نار هادئة ونضيف القليل من الزيت  ونقوم بوضع صدور الدجاج بعد إخراجها من خلطة البيض والجبن المبشور ونقلبها على الجنبين حتى تأخد اللون الذهبى الرائع وحتى تنضج صدور الدجاج 
5. تقدم مع الإسباجتى وهى ساخنة 

بالهنا والشفا

 محمود عبد الجليل

شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
 فى انتظار تعليقاتكم