سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
البورجر من الأكلات المميزة للكبار والصغار وقد قدمنا من قبل طريقة عمل بورجر اللحم لمعرفة طريقة تحضيرة من هنا .
واليوم سوف نحضر معاً وصفة عمل بورجرالفراخ فى البيت بطعم ومذاق رائع
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة 10
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى
ل 4 أشخاص |
| مطبخ وصفات بيتى بورجر الدجاج |
المقادير والمكونات اللازمة لعمل بورجر الفراخ فى البيت
- 500 جرام لحم دجاج بدون عظم مفروم مرتين
- 50 جرام لبن بودر
- 1/4 كوب زيت
- 4 معالق بقسماط ناعم
- 1 بصلة مفرومه
- 2 بيضه
- معلقة فلفل أسود ناعم
- ملح حسب المذاق
- 2 معلقة بقدونس مفروم ناعم
- 1/4 معلقة حبهان أو هال مطحون ناعم جداً
طريقة تحضير وعمل بورجر الدجاج فى البيت
 |
| مطبخ وصفات بيتى بورجر الدجاج |
- نحضر لحم الدجاج المفروم ونضعة فى الكبة
- نضيف باقى المكونات جميعاً
- نقوم بضرب الخليط حتى يصبح ناعماً
- نفرغ الخليط من الكبة ونضعه فى طبق مسطح
- نقسم اللحم الى كور متساويه فى الحجم
- نحضر كيس أبيض نظيف و علبة دائرية ( حسب الحجم المتوفر)
- نضع الكيس فى العلبة ثم نضع قطعة من اللحم ونضغط عليها حتى تصبح دائرة
- نخرج قرص بورجر الدجاج ونكرر العملية
- نحتفظ بالبورجر فى الفريزر ونضع بين كل واحدة كيس حتى لا يلتزق
- قبل التحضير ب 10 دقائق نخرج البورجر من الفريزر
- فى طاسة مسطحة على النار نضع قليل من الزيت ونسوى البورجر على الوجهين حتى ينضج
- نقدمه مع عيش البورجر ومع البطاطس المقلية والكاتشب
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
فى انتظار
آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا المشاركة
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة