سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
اليوم معنا وصفه لذيذة ويفضلها الكثير منا وخاصة من يقيمون فى المناطق الساحلية واليوم سوف نعمل سوى شوربة فواكه البحر بطريقة المحترفين واتمنى ان تنال اعجابكم
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة 20🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى ل 4 أشخاص
 |
| مطبخ وصفات بيتى شوربة فواكه البحر سىفود |
المكونات والمقادير اللازمة لعمل شوربة فواكة البحروالخضروات
- 100 جرام كلمارى قطع صغيرة
- 100 جرام سمك فيليه قطع صغيرة
- 100 جرام جمبرى بيبى مقشر
- 2 بصله مقطعة برنواز ( مكعبات صغيرة)
- جزرمقطع ( مكعبات صغيرة)
- بطاطس مقطعه الى ( مكعبات صغيرة)
- 2 طماطم طازجة مقطعة ( مكعبات صغيرة)
- 2 معلقة ثوم مفروم
- 2 معلقة كرفس مفروم
- 3 معالق بابريكا
- 1 معالق صلصة بوريه
- معلقة أعشاب طازجة
- معلقة فلفل ابيض
- 3 أكواب ماء
- 3 معالق زيت
طريقة تحضير وعمل شوربة فواكه البحر بالخضروات
- تحضير كل المكونات السابقة
- فى اناء عميق على نار عاليه نضيف الزيت ثم البصل مع التقليب ثم نضيف الثوم والكرفس
- نضيف الكلمارى مع التقليب ثم نضيف الجمبرى حتى يتغير لونه
- نضيف الجزر والبطاطس مع الاستمرار فى التقليب
- نضيف ال طماطم الطازجة وصلصه الطماطم والبابريكا والكركم
- نضيف السمك ونترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق ليمتزج
- نضيف الماء والملح والفلفل
- نترك الشوربه على نار متوسطة ليتم النضج
- تقدم ساخنه
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
فى انتظار
آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا المشاركة
|
سلمت يداك
ردحذف