سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار
تعليقاتكم ولا تنسوا
اكتب فى تعليق اسم الوصفة اللى نفسك فيها
وهنسهلهالك ونجيب لك الوصفه البيتى بس بطريقة محترفين
أنواع الطعام كثيرة ومتنوعة ويمكننا تشكيلها والاستفادة من مكوناتها لمل أحمل الوصفات الشهية والمفيده , معنا اليوم وصفة عمل تارت الخضروات , فهى وصفة سهلة جداً وكمان قيمتها الغذائية عالية لما تحتويه من بروتينات وفيتامينات
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة 35
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى
ل 4 أشخاص
المقادير والمكونات اللازمة لعمل تارت الخضروات
4 بيض
1 كوب لبن حليب
1/4 معلقة فلفل لأسود
1 بصلة مفرومه
1/2 معلقة ثوم مفروم
1 جرز مقطع برنواز صغير
سبانخ مفرومه
بطاطس مكعبات صغيرة
كوسه مكعبات صغيرة
أى نوع خضار متوفر
ملح حسب المذاق
رشه كمون
1معلقة بقدونس وشبت مفروم ناعم
قوالب كيك جاهزة
طريقة تحضير وعمل تارت الخضروات
- نقوم بتحضير وتجهيز كا المكونات السابقة
- فى اناء نقوم بخفق البيض مع الفلفل واللبن والملح ونضعة فى الثلاجة
- نحضر طاسة مسطحة وبها القليل من الزيت على النار ثم نضع البصل ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح ثم نضيف الثوم مع التقليب
- نضيف الجزر ونقلب امدة 2 دقيقة ثم نضيف البطاطس مع التقليب المستمر ثم نضيف أى نوع خضار لدينا نتركه حتى ينضج
- بعد نضج الخضروات نضعها فى الثلاجة لتبرد
- نقوم بإخراج البيض واللبن والخضروات من الثلاجة
- نحضر القوالب ونرشها بالزيت ثم نضيف 2 معلقة خضار ثم نصب البيض حتى المنتصف ونكرر العمليه فى القوالب لحين انتهاء الكميه ونرش الجبن على الوجه
- نشعل الفرن على درجة حراره متوسطة 150
- نضع القوالب فى صينية الفرن وندخلها لمدة 30 دقيقة او حتى تأخذ اللون الذهبى وتنضج
بالهنا والشفا
 |
شيف محمود عبد الجليل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة