سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
التنوع فى تقديم وجباتنا يضيف البهجة والسرور لأولادنا ويجعل عندهم شغف لمعرفة ما هو الجديد على المائدة .
ومع مطبخ وصفات بيتى نقدم كل ما هو جديد من وصفات نقدر نعملها فى البيت وكمان بطريقة المحترفين
اليوم سوف نقدم وصفة عمل صدور الدجاج الممزوجة بالصويا صوص والزنجبيل على الطريقة الصينية
 |
| مطبخ وصفات بيتى صدور الدجاج مع صوص الصويا |
المكونات والمقاديراللازمة لعمل وصفة الدجاج بالصويا صوص
- 4 صدور دجاج مقطعة بالطول أو مكعبات
- 4 معالق كبيرة زيت سمسم
- 4 معالق صويا صوص
- 2 معلقة هوت شيلى
- 1 معلقة زنجبيل
- 1/4 معلقة صغيرة كركم
- 1/2 معلقة فلفل أبيض
- 1 معلقة ثوم مفروم
طريقة عمل وصفة الدجاج بالصويا صوص
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- إذا كان لدينا شوايه فحم نرص الدجاج على الشوايه ونتركه لينضج وهذه الطريقة أفضل لانها تعطى مذاق رائع
طريقة أخرى للطهى
- فى اناء عميق نضع الدجاج المقطع ثم نضيف اليه كل المكونات السابقة ( الزنجبيل والثوم والصويا صوص وزيت السمسم ) ثم نقلبها جيداً .
- نترك الدجاج فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- فى طاسة مسطحة على نار متوسطه نتركها حتى تسخن جيداً ثم نضيف نصف كميه الدجاج مع التقليب حتى ياخذ اللون البنى الفاتح ونتركه ينضج تماما
- ثم نضيف النصف الثانى من الدجاج ونقلب حتى ينضج تماما
- يقدم ساخن مع الارز الابيض
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة