سلام الله عليكم متابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
اليوم معنا أروع وألذ طريقة لعمل شوربة المشروم بالكريمة وكما نعلم أن المشروم يعد مصدر جيد للفيتامينات والبروتين والاملاح . وللاطلاع على مزيد من التفاصيل عن فطر المشروم من الموسوعه الحرة ويكيييديا.
والأن هيا بنا نقوم باعداد هذه الوجبه اللذيذه .
 |
| مطبخ وصفات بيتى طريقة عمل شوربة المشروم |
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة 20
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى
ل 4 أشخاص
المقادير والمكونات اللازمة لعمل شوربة المشروم بالكريمة
- 100 جرام من المشروم الطازج
- 3 معالق دقيق
- 3 معالق زبدة أو زيت ذرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعه مكعبات
- 1 معلقة ثوم مفروم
- 2 كوب لبن ساخن
- 1/4 كوب كريمة فرش
- ملح وفلفل حسب المذاق والرغبة
- 20 جرام جبن مبشور
طريقة عمل وتحضير شوربة المشروم بالكريمة
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى وعاء عميق على نار متوسطة نضيف الزبد ثم البصل ويقلب حتى ياخذ اللون الذهبى الفاتح
- نضيف الثوم مع التقليب ثم نضيف المشروم
- نضيف الدقيق ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات جميعها
- نضيف اللبن الساخن ونقللب جيدا
- نترك الشوربة على النار لمدة 3 دقائق حتى النضج
- ترفع الشوربة من على النار ونضعها جانبا حتى تهدأ
- فى خلاط المطبخ أو الميكسر ونقوم بضرب الشوربة لتصبح ناعمة
- ننقلها فى اناء أخر ثم نضيف الكريمه عند التقديم
- عند التقديم نضيف الكريمة والجبن المبشور
- يفضل اضافة معلقة أو معلقتين أرز أبيض حتى تصبح الوجبة كاملة بما تحتويه من فيتامينات وأملاح وبروتين وكربوهيدرات
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم
ولا تنسوا
أحسنت شيف
ردحذفمن الواضح انها لذيذة ولكن هناك مشكله عندى وهى عندما أقوم بعمل شوربة المشروم تصبح لونها غامق فكيف أحل هذة المشكلة