مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل 

سوف نطير اليوم الى الهند لنتعرف معا على أشهر الأكلات الهندية والتى تتميز بالبهارات الرائعه التى تعطى لوصفتنا الطعم الشهى واللذيذ , وتعتبر هذه الوصفة هى هى الأفضل للاشخاص الذين يحبون الطعام الطعام الصحى المفيد ,  لانها تتميز بإحتوائها على المكونات التى تنشط الجسم وتساعد على إذابه الدهون ولذلك ينصح بهذه الوصفة للاشخاص اللذين يرغبون فى إنقاص الوزن

واليوم سوف نقوم بعمل وصفة الخضار بصوص الكارى 

مطبخ وصفات بيتى خضار بصوص الكارى

المكونات اللازمه لعمل الخضار بصوص الكارى 

1. 100 جرام بروكلى 
2. 100 جرام قرنبيط 
3. 100 جرام باذنجان مكعبات مقلى 
4. 100 جرام بسله 
5. 1 بصله كبيرة مفرومه 
6. 2 معلقة ثوم 
7. كوب ونصف ماء ساخن

من الممكن استبدال واضافى اى نوع من الخضروات حسب المتوفر

التوابل 

1. 1 معلقه كارى 
2. 1/2 معلقة كركم 
3. 1 معلقة زنجبيل 
4. 1/4 معلقه قرفه 
5. 1/4 معلقة كسبره جافه
6. 2 معلقة بقدونس مفروم 
7. 2 معلقة كسبره خضراء 
8. ملح وفلفل حسب الرغبة 
9. شرائح من الفلفل ( اختيارى)
10. شرائح من الثوم 
11. 2 معلقه دقيق 
12. 3 معالق زبده أو زيت 
13. 4 حبه قرنفل 

طريقة عمل وتحضيرالخضار بصوص الكارى

1. نقوم بتحضير كل المكونات السابقه 
2. فى إناء عميق على نار متوسطه نضيف الزبد ثم البصل مع التقليب حتى يأخذ البصل اللون البنى الفاتح ثم نضيف الثوم ثم الكسبره الجافه مع التقليب ثم نضيف الكسبرة الخضراء 
3. نضيف الدقيق مع باقى التوابل 
4. نستمر فى التقليب ثم نضيف الماء الساخن ونقوم بالتقليب بالمضرب اليدوى 
5. نضيف البروكلى والقرنبيط الى الاناء ونتركه ينضج 
6. عند التقديم نضيف البسله الخضراء والباذنجان المقلي والبقدونس المفروم وشرائح الثوم
7. يقدم ساخن مع السلطة الخضراء 

وصفات هنديه رائعه

1.  طريقة عمل دجاج تكا الهندى    Indian Chicken Tikka recipe मुर्ग़ टिक्का
2. طريقة عمل خبز النان الهندى بالسمن والثوم والفلفل الأسود   Indian naan bread with butter, garlic 
3. طريقة عمل وصفة العدس البنى بالتوابل الهندية  Brown lentil Indian spices recipe
4. وصفة الدجاج البريانى الهندية Recipe Indian chicken biryani 
5.  أفضل طريقة لعمل لحم روغن جوش الحار   spicy lamb beef goat rogan josh recipe
6. للمزيد من الوصفات الهنديه والصينيه 

بالهنا والشفا 

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

ادعمنا: إذا كنت تحب وصفاتنا، ادعمنا! بكوب من القهوة

اشترِ لي كوب قهوة ☕