سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى
شارك معنا
معنا اليوم وصفه جديدة ورائعه لعمل كيك البسكويت بدون فرن فى من ألذ ما سوف يتذوق أطفالك وعائلتك وكمان كل مكوناتها متوفره وبأسعار مناسبه
 |
| مطبخ وصفات بيتى حلوى العيد كيك البسكويت بدون فرن |
المكونات المطلوبه
- 3 معالق كبيرة سكر
- 250 جرام مكسرات ( المتوفر)
- 2 معلقة كبيره كاكاو خام
- 2 معلقة فانيليا
- 50 جرام زبد
- 1 كوب حليب
- 2 كوب ماء
- 200 جرام شيكولاته بنى خام
- 50 جرام شيكولاته بيضاء
- 48 قطعه بسكويت لعمل طبقات الكيك
- 20 قطعه بسكويت للحشو
طريقة العمل
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
 | |
|
- فى كاسرول نضع السكر , الفانيليا , الكاكاو ثم نضيف الماء ونقلبه جيدا بالمضرب ونضعه على نار متوسطه حتى الغليان
- نرفع الكسرول من على النار ثم نضيف الزبد ونقلب جيدا
- فى اناء عميق نضع بسكويت الحشو ونكسره ونضيف اليه المكسرات ثم نضيف اليه خليط الكاكاو الساخن ونقوم بالخلط جيدا ونتركه جانبا
- نحضر قالب ( اطار الكيك) ونضعه فوق صينيه مسطحه ونقوم برص اول طبقه من البسكويت ( 16) قطعه بعد غمسها فى اناء اللبن
- نضيف نصف كميه الحشو السابق تحضيرها ونقوم بتسويتها جيدا
- نضيف الطبقه الثانيه من البسكويت بعد غمسها فى اناء اللبن
- نضيف الباقى من الحشو على طبقة البسكويت الثانيه ونسويها جيدا
- نضيف الطبقة الاخيره من البسكويت بعد غمسها فى اناء اللبن
تحضير صوص الشيكولاته
- نقوم بعمل حمام بخار لاذابه الشيكولاته البنى ونضيف اليها اللبن المتبقى
- نقوم بنفس العمل للشيكولاته البيضاء
- نقوم بصب صوص الشيكولاته البنى على سطح البسكويت ونقوم بتسويتها
- نضيف الشيكولاته البيضاء بشكل عشوائى على الوجه
- بعود توسبكس او شوكه نقوم بمزج الشيكولاته البيضاء لتكوين الشكل الرخامى
- نضع القالب فى الثلاجه لمده ساعه
- يقطع الى قطع مناسبه وتقدم
وبالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف
مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار---
أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة
ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة
مميزة وطبعاً طعمها جميل |
لمشاهدة الفيديو من قناه
وصفات حلى أخرى
رائعه
- كعك العيد سويسرول بمكونات بسيطه بدون فرن بالصور والفيديو SwissRull with simple ingredients without oven
- حلوى العيد البسكويت تحلية باردة سريعة بدون فرن في 5 دقائق بمكونات بسيطة Chocolate Biscuits with Nuts Recipe
- طريقة عمل تشيز كيك الفراوله بدون فرن Strawberry Cheese Cake Recipe Without Oven
- طريقة عمل الكريم كراميل بمنتهى السهولة فى البيت Cream caramel homemade recipe
- وصفة الكريب الفرنسى بشوكولاته نوتيلا والفراولة والعسل والقشدة crêpes with Nutella ,
- وصفة عمل طاجن أرز باللبن بالمكسرات فى الفرن Rice Casserole recipe with milk and nuts
- طريقة عمل التفاح المقلى بالقرفة والمكسرات Fried apples with cinnamon nuts recipe
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة