أهلا ومرحبا بكم من جديد, التنوع فى الأكلات يعطى للمائدة تميز.
وصفتنا اليوم وصفه جديدة وأكيد شهيه ولذيذة كما عودناكم مع مطبخ وصفات بيتى .
وصفتنا اليوم وصفه جديدة وأكيد شهيه ولذيذة كما عودناكم مع مطبخ وصفات بيتى .
معنا اليوم وصفه صدور الدجاج بجبن الباراميزان والشيدر والثوم بطريقة المحترفين.
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار
تعليقاتكم ولا تنسوا
شارك معنا
 |
| مطبخ وصفات بيتى صدور الدجاج بجبن الباراميزان والشيدر والثوم |
المكونات والمقادير صدور الدجاج بجبن الباراميزان والشيدر والثوم
- 4 صدور دجاج منزوع الجل د والعظم
- 1/2 كوب زبدة
- 4 فصوص الثوم، مفروم
- 3/4 كوب بقسماط الجاف
- 100جرام جبن البارميزان المبشور
- 100جرام جبن شيدر
- 1/4 ملعقة صغيرة البقدونس
- 1/4 ملعقة صغيرة أعشاب ( زعتر)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة العمل والتحضير صدور الدجاج بجبن الباراميزان والشيدر والثوم
- نحضر كل المكونات السابقة
- نشعل الفرن على درجه 175
- نقوم بتقطيع كل صدر دجاج الى نصفين ليصبح عندنا 8 شرائح
- فى طبق متوسط عميق نضع الجبن البارميزان والشيدر والاعشاب والبقدونس والملح والفلفل ونضيف اليهم البقسماط ونخلطهم جيدا
- فى طاسه على ناء هادئه نضيف الزبد ونضع الثوم حوالى 5 دفائق لينضج
- نضيف الزبد الى خليط الجبن والبقسماط ونقلبهم بمعلقه جيداً
- نحضر صدور الدجاج ونغمسها فى هذا الخليط ونغطى كل أطرافها بالبقسماط ونكرر حتى تنتهى الكميه
- فى قالب الفرن نضع صدور الدجاج ونضع كل المتبقى من البقسماط الممزوج بالزبد والجبن على الوجه شرائح الدجاج
- نقوم بادخال القالب الى الفرن المسخن سابقاً لمدة 30 دقيقه أو حتى تأخذ اللون الذهبى وتصبح خلاصة الدجاج شفافه
- تقدم ساخنه مع انواع المكرونه
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة