اليوم مع مطبخ وصفات بيتى نقدم وصفة جديدة ورائعه وكمان لذيذة وعلى أد الايد معنا اليوم وصفة عمل طريقة عمل وصفة ميت لوف أو رغيف اللحم بالبربيكيو صوص بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى .
 |
| مطبخ وصفات بيتى طريقة عمل وصفة ميت لوف أو رغيف اللحم بالبربيكيو صوص |
المكونات والمقادير للميت لوف
- 500 جرام لحم مفروم
- 2 بصل مبشور
- 100 جرام بقسماط ناعم
- 2معلقه ثوم بودر
- ملح حسب المذاق
- 1 معلقة فلفل اسود
- 1 معلقة سكر
- 1 بيضه
- 1/2 كوب عصير طماطم
- معالق كبيره صوص باربيكيو
- قالب من المخصص للانجلش كيك
طريقة عمل الميت لوف
 |
| مطبخ وصفات بيتى طريقة عمل وصفة ميت لوف أو رغيف اللحم |
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقه
- فى اناء عميق نضع اللحم المفروم مع البصل المبشور
- نضيف الثوم والفلفيل والبقسماط والسكر والبيض والملح وعصير الطماطم الى اللحم
- نضيف 2 معلقة من صوص الباربيكيو
- نقلب الكل جيدا جداً حتى تتجانس كل المكونات لتصبح كتله واحدة
- نشكل اللحم على شكل اسطوانى حسب مقاس القالب المخصص ثم نضيف 1 معلقه صوص باربيكيو على الوجه ( ندهن الوجه بالصوص) ثم نغطى القالب
- ندخل قالب اللحم الفرن على درجه 175 لمدة ساعه تقديبا
- بعد نضج اللحم نخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم نضعه فى طبق تقديم طويل ونقطعه شرائح
- يقدم مع صوص الباربيكيو والبطاطس المقليه والسلطة الخضراء
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف
مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار---
أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة
ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة
مميزة وطبعاً طعمها جميل |
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة