سلام الله عليكم , للكوكيز أوالبسكويت أصناف وأنواع مختلفة وقد قدمنا لكم من قبل كوكيز بالمكسرات والبرتقال و كوكيز بقطع الشيكولاته المقرمشه و كوكيز بالحليب المحلى والسكر
واليوم سوف نقدم لكم وصفة جديدة لعمل الكوكيز وهى وصفة عمل كوكيز بشرائح الشيكولاته وسوف نقدم تباعاً وصفات أخرى ومتنوعه لعمل الكوكيز مع مطبخ وصفات بيتى وبطريقة المحترفين .
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
شارك معنا
واليوم سوف نقدم لكم وصفة جديدة لعمل الكوكيز وهى وصفة عمل كوكيز بشرائح الشيكولاته وسوف نقدم تباعاً وصفات أخرى ومتنوعه لعمل الكوكيز مع مطبخ وصفات بيتى وبطريقة المحترفين .
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : 10دقيقة
 |
| كوكيز بشرائح الشيكولاته |
مكونات عمل كوكيز بشرائح الشيكولاته
- 1 كوب زبدة
- 1 1/2 كوب سكرأبيض
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب دقيق أبيض
- 2/3 كوب مسحوق الكاكاو
- 3/4 ملعقة صغيرة باكين بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 كوب من رقائق الشوكولاته
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)
طريقة عمل وتحضير كوكيز بشرائح الشيكولاته
 |
| الكوكيز بشرائح الشيكولاته بمكونات بسيطة |
- سخني الفرن على (175 درجة مئوية).
- فى وعاء عميق نضع الزبد مع السكر والبيض والفانيليا وبالمضرب الكهربائى على سرعه متوسطه حتى تصبح ناعمه
- نخلط الدقيق مع البيكن بودر والملح والكاكاو
- نضيف الدقيق إلى الزبد ونضرب على سرعه متوسطه
- نضيف شرائح الشيكولاته مع الجوز المفروم الى العجينه ونقلبها برفق باليد
- فى قالب الفرن نضع ورق زبدة ثم نقوم بتشكيل العجينه الى دوائر صغيره ونضعها فى القالب ونضغط عليها باليد
- ندخل الفرن لمدة 8 الى 10 دقيقة أو حتى تنضج
- نخرج الكوكيز من الفرن ويترك ليبرد
- يمكن الاحتفاظ به خارج الثلاجة فى مكان جاف جيد التهويه لأيام عديدة
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا
شارك معنا
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة