وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة


سلام الله عليكم 
اليوم سوف نقدم وصفه كوكيز بقطع الشيكولاته وهذه الوصفة متميزة لسهوله تحضيرها وروعة مذاقها مع مطبخ وصفات بيتى وبطريقة المحترفين
🌔 زمن التحضير 15 دقيقة
🌑🌔  زمن الطبخ :   12دقيقة 


كوكيز بقطع الشيكولاته 

مقاديروصفة عمل حلوى كوكيز بقطع الشيكولاته 

  1. 1/2 كوب زبدة 
  2. 1/2 كوب سكرأبيض
  3. 1 بيضة
  4. 1/4 ملعقة صغيرة الباكين بودر
  5. 11/4 كوب دقيق أبيض
  6. 1 كوب من قطع الشوكولاته

طريقة عمل حلوى كوكيز بقطع الشيكولاته 

  1. سخني الفرن على (175 درجة مئوية).
  2. فى وعاء عميق نضع الزبد مع السكر وبالمضرب الكهربائى على سرعه متوسطه حتى تصبح ناعمه 
  3. فى طبق نخفق البيضه 
  4. نخلط الدقيق مع الباكين بودر 
  5. نضيف الدقيق إلى الزبد ونضرب على سرعه متوسطه 
  6. نضيف خليط البيض ونخلطهم جيداً 
  7. نضيف قطع الشيكولاته ثم نقلب باليد حتى تمتزج العجينه 
  8. فى قالب الفرن نضع ورق زبدة ثم نقوم بتشكيل العجينه الى دوائر صغيره ونضعها فى القالب
  9. ندخل الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى 
  10. نخرج الكوكيز من الفرن ويترك ليبرد 
تعرفي على وصفة عمل كوكيز بالمكسرات والبرتقال 
بالهنا والشفا

محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل

فى انتظار آرائكم فى فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم ولا تنسوا

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button