سلطة الكابريزى هى طبق من أطباق السلطة فى المطبخ الايطالي وتقدم فى المطاعم الايطاليه كا أنتيباستو أو مقبلات ماقبل الطعام فهى خفيفة بمذاق متميز لفتح الشهية ويتكون هذا الطبق من ألوان ثلاث وهى الأخضر والأحمر والأبيض مثل علم إيطاليا
 |
| كابريزى سلط |
المكونات والمقادير
- شرائح الجبن الموزاريلا
- شرائح الطماطم الطازجة
- زيت الزيتون
- القليل من الملح والفلفل حسب المذاق
- أوراق الريحان أو الريحان المفروم المخلوط بزيت الزيتون
- 1/2 معلقة ثوم مفروم
طريقة التحضير
- فى طبق مسطح نقوم برص الشرائح تباعاً حسب الصورة
- نخلط زيت الزيتون مع الريحان المفروم والملح والفلفل
- نقوم بتوزيع زيت الزيتون على وجه الطبق
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة