سلاام الله عليكم أصدقائى محبى وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة نقدم لكم اليوم وصفة عمل البسبوسة الدايت والصيامى بدون زبدة فهذة الوصفة هدية لمن يعتمدون على الحمية الغذائية والدايت وكمان هدية لأصدقائى المسيحين الذين هم صيام فى هذه الايام سوف نقدمها لهم بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى
هذه المكونات لعمل 2 فورمة مقاس 19 سم ونستطيع تقسيم المقادير لو قللنا كميه السيمولينا ( دقيق البسبوسه)
 |
| حلوى البسبوسة الدايت والصيامى بدون زبدة |
مكونات ومقادير حلوى البسبوسة الدايت والصيامى بدون زبدة
- 1 كيلو دقيق بسبوسة
- 300 جرام زيت ذرة
- 600 جرام سكر
- 300 جرام لبن دفئ
- 70 جرام جوز هند مبشور ناعم
مكونات السيرب أو الشراب
- 1/2 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1 ليمونه مقطع نصفين منزوع البذر
- 1 معلقة ماء الورد ( اختيارى)
طريقة عمل السيرب
- فى إناء نضع كوب الماء مع السكر على نار متوسطة حتى يغلى لمدة 10 دقائق , نقوم بإزالة الرغوة اول بأول عند ظهورها
- ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد ونتركه على النار ليغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح جاهز .
طريقة عمل وتحضيرالبسبوسة الدايت والصيامى بدون زبدة
- نشعل الفرن على 200 درجة مئوية تحت وفوق
- فى أناء عميق نضع السكر والزيت ونقوم بخلطهم بالمضرب حتى يتجانس
- بعد خلط الزيت مع السكر نقوم بإضافة اللبن الدافئ ونقلب بالمضرب اليدوى حتى تتجانس المكونات
- نضيف دقيق البسبوسة والى الخليط ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات كلها معا
- ندهن القوالب بالزيت
- نقوم بصب البسبوسة فى القوالب بالتساوى
- ندخل القوالب للفرن لمدة 25 - 30 دقيقة
- نخرج القوالب من الفرن ونصب عليها السيرب ونحركها حتى يصل السيرب الى كل أجزائها
- تقطع وتقدم
بالهنا والشفا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة