سلام الله عليكم محبي الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة مع مطبخ وصفات بيتى
اليوم سوف نذهب سريعا لتحضير وصفه خفيفه وسهلة التحضير وكمان ذات مذاق مميز فى أيام الأعياد على الإفطار سوف نقوم بتحضير كريسماس مافين كيك بمكونات بسيطة وطعم رائع
 |
| طريقة عمل كريسماس مافين كيك بمكونات بسيطة وطعم رائع |
مكونات كريسماس مافين كيك
- 100 جرام من الزبدة المذابه
- 275 جرام من الزبادي أو اللبن
- 200 غرام من السكر
- 300 جرام دقيق أبيض
- 2 بيضه كبيرة مخفوقة
- 100 غرام من التوت البري اختيارى
- قطع صغيرة من قشر البرتقال
- رىشة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- كيس من الفانيليا ( 2 جرام)
- بعض من السكر الخام الخشن
طريقة عمل كريسماس مافين كيك
- نشعل الفرن على 180 درجة مئويه ( تحت وفوق)
- نقوم بتجهيز قوالب المافين وندهنها بالزبدة
- فى اناء عميق نخلط المكونات الجافة من الدقيق والملح والقرفة والفانيليا
- فى وعاء عميق نضيف الزبد والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربي
- نضيف البيض المخفوق ونعاود الضرب على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات
- نضيف الزبادى أو اللبن ونعاود الخلط
- نضيف الفانيليا
- نقوم بإضافة المكونات الجافة ونقوم بالخلط بعنايه براحته اليد حتى تجانس المكونات
- نضيف الكرنت بيرى وقشر البرتقال ونقلب بعناية
- نصب الخليط فى القوالب على حدة حتى الثلث ( ثلث القالب فقط)
- نرش السكر الخشن على وجه القوالب
- ندخل القوالب الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة
- نختبر الكيك عند النضج بالسكين ( نضع السكين فى منتصف الكيك للتأكد من نضجة تماما)
- يقدم دافئ مع عصير البرتقال الفريش أو مع ما تفضلين أنت وأطفالك
صحتين وهنا
 |
محمود عبد الجليل
شيف مصرى متخصص فى طرق الطهى المختلفة – احب التعليم والتعلم
لفنون الطهى والإبتكار--- أرى الطاهى مثل الفنان التشكيلى يصنع من مجموعة ألوان
مختلفة لوحة فنية جميلة ولكننا متميزون عنه , نصنع من الألوان المختلفة أطباق
جميلة الشكل وكمان ذات رائحة مميزة وطبعاً طعمها جميل
|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة