مشروب خميرة البيرة مع اللبن لتنقية الجسم من السموم

سلام الله عليكم محبي وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة والعالمية بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى
الماكرون macaroons من وصفات الحلو المنتشرة فى فرنسا  وتتميز بألوانها المبهجة والفاتحة للشهية ونستطيع عمل بعض النواع بالوان مختلفة من نفس الوصفة والمكونات ,واليوم سوف نقوم بعمل وصفة الماكرون بالشيكولاته واللوز المفروم 

حلوى الماكرون الفرنسى بالشيكولاته واللوز 

مكونات ومقادير حلوى الماكرون بالشيكولاتة 

1. 3 بياض بيض
2. 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن
3. 50 جرام  من اللوز المطحون وناعم جدا
4. 1 1/3 كوب سكر بودر أو 300 جرام 
5. رشة ملح صغيرة
6. رشة فانيليا بطرف المعلقة 
7. 2 معلقة كاكاو 

طريقة عمل حلوى الماكرون بالشيكولاتة 

1. نقوم تسخين الفرن على 160 درجة مئوية 
2. فى وعاء متوسط عميق نضع أبيض البيض ونخفق بالمضرب الكهربى على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميك 
3. نضيف السكر البودر ونخفق بسرعة متوسطة لمدة من 5 الى 8 دقائق حتى يصبح سميك ولامع 
4. نضيف السكر الخشن واللوز المفروم الناعم وكمان الكاكاو ونخلطهم بالمعلقة حتى يتجانس الخليط 
5. نحضر قالب الفرن ونضع به ورق زبدة بالمقاس 
6. نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونقوم بتقطيع الخليط الى كرات صغيرة 
7. نبلل اصابع اليد بالماء ونقوم بتسوية سطح الماكرون 
8. يدخل الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى يصبح جاف 
9. نترك الماكرون يبرد تماما قبل نقلة من القالب 

مكونات الحشو 

1. 1 معلقة كبيرة زبدة 
2. 1/2 كوب كريمة 
3. 100 جرام شيكولاتة 

عمل الحشو 

1. فى اناء على النار نضع الكريمة حتى تغلى 
2. نضيف الشيكولاتة مع التقليب حتى تذوب 
3. نضيف الزبدة ونقلب 
4. نترك الحشو يبرد تماما 
5. لعمل ماكرون بحشو الشيكولاتة نقوم بوضع الشيكولاته فى كيس الحلوانى ونقوم بوضع بعضه على واحدة ماكرون ثم نضع واحدة اخرى على الحشو 
6. نكرر العمليه حتى تنتهى الكميه