الكرنب الاخضر يحتوي على فيتامينات A, B, C, و استعماله في بداية الربيع ينقى الدم وينشط الجسم لكثرة ما يحتويه من فيتامين الكالسيوم وأكل الكرنب على معده خاويه ينشط الكبد.
ونعلم جميعا ان الكرنب الاخضر يستعمل عن طريق الطبخ بالطرق العاديه ومخللا مع الاكل وايضا على السلطه كخضار.
يستخدم الكرنب المخلل مختمرا لعلاج الربو.. ومرض السكر .. وعرق النساء .. والامساك..
 |
| الكرنب الاخضر Green Cabbage |
- حيث يتم فرم الكرنب الاخضر ليكون ناعمة ويمزج مع الملح بواقع 50 جرام لكل كيلو من الكرنب مع اضافه مقدار من بذور الكراويا.... ويوضع في إناء فخاري ويغطي بأوراق الكرنب الاخضر غير المفروم ويوضع فوقه قطعه من الخشب النظيف لكبسه
- ويسهل عمليه تخمره. وسوف تجد أنه يفرز سائلا حامضيا حيث يمكن أن يستعمله مرضى السكر يوميا بواقع كوب صغير صباحا على معده خاويه.
الكرنب الاخضر نافع لعلاج الأنيميا ومرض السكر عند تناول أوراقه دون إضافات.
الكرنب الاخضر في التراث العربي.
- روى عن ابن سينا في كتاب القانون انه ينفع في علاج الرعاش . وعند مزجه مع الحلبه فهو مفيد جدا في علاج مرض النقرس ... ويدهن ماؤه المطبوخ لعلاج أوجاع المفاصل.
- إذا قمت بخلط الكرنب الاخضر المطبوخ مع دقيق الحلبه ويعمل بها ضماده فهو مفيد جدا في علاج النقرس واوجاع المفاصل.
- ويعتبر الكرنب الاخضر من أغنى المواد الغذائية لفيتامين A, B, C ويحتوي على الكالسيوم والحديد والنحاس واليود والصديوم وهي عناصر هامه لبناء جسم الإنسان.
- ويعتبر الكرنب الاخضر مخفض لنسبة سكر الدم مما يجعله طعام مفضل لمرضى السكر كما يزيد من الهيموجلوبين في الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
الطب الحديث والكرنب الاخضر.
- تناول أوراق الكرنب الاخضر يفيد في علاج الأنيميا لأنه غني باملاح الحديد والفيتامينات علاوه على احتوائه على فيتامين ج C الذي له تأثير في علاج المفاصل والروماتزم.
- أما مساهمة الكرنب الاخضر في خفض نسبة السكر في الدم لاحتوائه على جليكوكبريتيه المتواجدة أيضا في الفجل وثبت انها لها تأثير مزهل خافض للسكر فعلا..
- الكرنب الاخضر له تأثير ملين لاحتوائه على ألياف.
- ومن ضمن استعمالاته أن يسلق ومن السهل فرد أوراقه لعمل قناع على بشره الوجه لإعادة الحيوية والشباب لأنه رطب ويساعد على زياده رطوبة الجلد علاوة على أنه غنى بالفيتامينات A, B, C وكلها فيتامينات مفيده لحيويه ونضاره البشره..
- للمزيد من المعلومات عن الكرنب ويكييديا الموسوعة الحرة
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة