طريقة عمل ناجتس الدجاج Breaded chicken nuggets
سلام الله عليكم محبي وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة والعالمية بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى
ناجتس الدجاج بالبقسماط
يمكنك قلي قطع الدجاج في مقلاة أو طهيها في الفرن لتحضير عشاء سهل يحبه جميع أفراد الأسرة. قدميها مع رقائق البطاطس المقلية والخضروات المفضلة لعائلتك.
مكونات ناجتس الدجاج Breaded chicken nuggets
- 350-400 جم من شرائح صدور الدجاج الصغيرة أو 2 من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة دقيق عادي
- 1 بيضة كبيرة
- 80 جرام من فتات الخبز المجففة أو ا فتات الخبز المجفف الخشنة أو فتات الخبز الطازجة (انظر نصيحة الوصفة أدناه)
- 4-6 ملاعق كبيرة زيت
- ملح لناعم والفلفل الأسود المطحون
طريقة تحضير ناجتس الدجاج Breaded chicken nuggets
- إذا كنت تقوم بطهي الدجاج بالفرن ، سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية. مروحة / غاز 7. إذا كنت تقلى في المقلاة ، فتجاهل هذه الخطوة.
- ضعي الدقيق في وعاء واسع ضحل. يتبل بالملح والفلفل ويقلب. اكسري البيضة في إناء ثانٍ ضحل واخفقيها بشوكة حتى تصبح ناعمة وشاحبة. ضع نصف فتات الخبز في وعاء ضحل ثالث.
- تُغطى كل شريحة دجاج أولاً بالطحين ، ثم بالبيض ، ثم فتات الخبز ، مع الضغط بقوة مع التقليب لتغطي الجانبين. توضع جانبا على ورق الخبز.
- في حالة طهي الدجاج في الفرن ، ادهن صينية الخبز بملعقة كبيرة من الزيت. ضعي قطع الدجاج على الصينية وادهنها بسخاء لكن برفق باستخدام 3 ملاعق كبيرة زيت إضافي. اخبز لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق.
- في حالة قلي الدجاج في مقلاة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تُضاف نصف شرائح الدجاج وتُقلى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً ومطبوخاً بالكامل. اقلبه بملقط. صفي المزيج على طبق مبطن بورق المطبخ واقلي النصف المتبقي بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
نصائح حول الوصفة
يمكنك استخدام فتات الخبز الطازج لتغليف الدجاج ولكن يجب ألا يكون الخبز طازجًا جدًا. يعمل خبز عمره يومان جيدًا ، أو يمكنك تحميص الشرائح في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يجف ولكن غير ملون. اقطع القشور وامزجها مع فتات خشنة إلى حد ما في خلاط أو معالج طعام.
وصفة,وصفات,طرق طبخ,طريقة عمل,ناجتس الدجاج,Breaded,chicken,nuggets
مواضيع أخرى
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة