سلام الله عليكم محبي وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة والعالمية بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى
أوكونومياكي okonomiyaki هي فطائر يابانية تقليدية وهي رائعة لاستخدام الملفوف الأبيض أو الكرنب الابيض. تقدم مع صلصة أوكونومياكي okonomiyaki أو المايونيز الياباني أو الصلصة الحارة المفضلة لديك.
توفر كل حصة 360 سعرة حرارية ، 17.5 جم بروتين ، 35 جم كربوهيدرات (منها 17.5 جم سكريات) ، 15.5 جم دهن (منها 3.5 جم مشبعة) ، 5.5 جم ألياف و 2.5 جم ملح.
فطائر سهلة يابانية Easy okonomiyaki
المكونات اللزمة لعمل فطائر أوكونومياكي okonomiyaki
لصلصة أوكونوميياكي
- 1½ ملعقة كبيرة كاتشب طماطم
- ½ ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير Worcestershire sauce
- 2 ملعقة صغيرة عسل سائل
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
لفطائر أوكونوميياكي
- 3 بيضات كبيرة الحجم
- 3 ملاعق كبيرة دقيق عادي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
- ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 2 بصل أخضر كبير ، مقطع ناعماً
- 275 جم ملفوف أبيض,الكرنب الأبيض مبشور
- زيت عباد الشمس
طريقة عمل فطائر أوكونومياكي okonomiyaki
لصلصة أوكونوميياكي ،
- اخفقي الكاتشب وصلصة ورشيسترشايرWorcestershire sauce والعسل وصلصة الصويا الداكنة في وعاء صغير حتى تمتزج.نضعها جانبا.
لتحضير خليط أوكونوميياكي okonomiyaki ،
- اخفقي البيض والدقيق والملح وصلصة الصويا وزيت السمسم المحمص معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضع البصل الأخضر والملفوف في الخليط ونقلبه حتى يغطى كل شيء جيدًا.
- سخني كمية كافية من الزيت لتغطية قاع مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ.
- ضعي قطعتين من ورق المطبخ على طبق دافئ.
- ضعي بعضًا من مزيج الملفوف في المقلاة على شكل فطيرة بحجم راحة يدك.
- كونى أشكال فطائر سهله للقلى حسب الكمية المتاحة
- اضغط على الجزء الخلفي من الملعقة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كل جانب ، مع التقليب حتى المنتصف. انقلي الفطائر إلى ورق المطبخ لتصفيته.
- اقلي على دفعات حتى نفاد المزيج - يجب أن تحصل على حوالي ثماني فطائر.
- قدمي الفطائر المغطاة بصلصة أوكونوميياكي okonomiyaki .
فطائرأوكونومياكي,فطائر سهله,فطائريابانية,أشكال فطائرسهلة,وصفه,وصفات,مطبخ يابانى,okonomiyaki
مواضيع أخرى
