 |
| سهلة وسربعة وصفة مكسيكية Nachos |
إذا لم تكن قد تعلمت كيفية صنع الناتشوز الخاص بك ، فهذه هي لحظتك. نوضح لك كيفية عمل ومدى سهولة صنع وجبة خفيفة مثالية سهلة وسريعة
مكونات وصفة مكسيكية Nachos
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 250 جم لحم بقري مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ساخنة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- 400 غ من الفاصوليا السوداء ، مصفاة
- 200 جرام رقائق تورتيلا الذرة المملحة قليلاً
- 150 جم جبن شيدر مبشور
- 100 جم من الطماطم الكرزية مقطعة إلى أرباع
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
للتزيين
- 4 بصل أخضر مفروم ناعماً
- كزبرة (اختياري)
- شرائح الفلفل (اختياري)
- أسافين الليمون
- كريمة حامضة الزبادى
طريقة عمل الناتشوز Nachos
- سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية. 6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي البصل واطهي لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا.
- ارفعي النار وأضيفي اللحم البقري والبابريكا والكمون ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
- خففي النار إلى متوسطة وأضيفي الفاصوليا السوداء مع التحريك برفق حتى تسخن الفاصوليا. يتبل بالملح والفلفل.
- ضعي طبقة واحدة من رقائق التورتيلا في قاعدة طبق الفرن سعة 1.5 لتر / 2proof لتر أو صينية الخبز ، ثم ضعي نصف مزيج اللحم البقري ، ثم نصف جبنة الشيدر ونصف الطماطم الكرزية. أضيفي طبقة ثانية من رقائق التورتيلا ، ثم ضعي فوقها باقي اللحم البقري والجبن. انقله إلى الفرن واطبخه لمدة 8-10 دقائق ، حتى تذوب الجبن.
- أخرجي الناتشوز من الفرن وضعيه فوقه الطماطم الكرزية المتبقية والبصل الأخضر والكزبرة والفلفل الحار ،. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة وشرائح الليمون.
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة