طريقة عمل الجمبالايا الجمبري: وصفة سريعة ولذيذة في 30 دقيقة Prawn jambalaya

تحضير وصفة الجمبالايا المدهشة: طبق شهي مليء بالنكهات المميزة

مرحبًا بكم في مطبخ وصفات بيتي! إذا كنت من عشاق الوصفات العالمية والمميزة التي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير، فأنت في المكان الصحيح! اليوم نقدم لك وصفة الجمبالايا (Jambalaya) الشهيرة التي تعود أصولها إلى المطبخ الشرقي الإفريقي والفرنسي، والتي تشتهر بسرعة تحضيرها واحتياجها إلى إناء واحد فقط، مما يجعل تنظيف المطبخ أمرًا بسيطًا.

القيمة الغذائية لكل حصة:

392 سعرة حرارية
28 جرام بروتين
59 جرام كربوهيدرات (منها 8 جرام سكريات)
4 جرام دهن (منها 1 جرام دهون مشبعة)
4 جرام ألياف
1 جرام ملح

مدة التحضير والطهي:

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 25 دقيقة
عدد الحصص: تكفي لـ 4 أشخاص

مجموع الوقت: 35 دقيقة

المكونات:

1. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2. 1 بصلة مفرومة ناعماً
3. 2 فص ثوم مفروم ناعماً
4. 2 عود كرفس مفروم ناعماً
5. 1 فلفل أحمر + 1 فلفل أصفر مفرومان ناعماً
6. 2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة
7. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
8. 250 جرام أرز بسمتي
9. 500 مل مرق دجاج
10. 3 حبات طماطم طازجة مفرومة ناعماً
11. 400 جرام روبيان (جمبري)
12. حفنة كبيرة من أوراق البقدونس المفرومة ناعماً
13. ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
14. 1 ليمون مقطّع إلى نصفين للتقديم

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي البصل واتركيه ينضج لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
2. أضيفي الثوم والكرفس والفلفل والبابريكا والكمون مع الملح والفلفل. امزجي المكونات جيدًا واقليها لمدة 3 دقائق أو حتى تفوح الرائحة.
3. أضيفي الأرز والمرق والطماطم إلى المزيج، واتركيه يغلي مع التحريك المستمر.
4. خففي الحرارة إلى متوسطة، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. أضيفي الجمبري وقلبي المزيج جيدًا. اتركيه لمدة 4-5 دقائق أخرى حتى يتحول الجمبري إلى اللون الوردي ويصبح ناضجًا.
6. أضيفي البقدونس المفروم، واتركي قليلًا منه للتزيين.
7. قسمي الجامبالايا بين أربعة أطباق، وزينيها بالبقدونس المحجوز. قدميها فورًا مع شرائح الليمون بجانبها.

استمتعوا بهذه الوصفة اللذيذة التي تجمع بين المذاق المميز والفوائد الصحية من مكونات طازجة وغنية.

كلمات ومواضيع مفتاحية 

1. طريقة عمل الجمبالايا الجمبري: وصفة سريعة ولذيذة في 30 دقيقة
2. جمبالايا الجمبري: طريقة تحضير أطباق شهية بسعرات حرارية منخفضة
3. اكتشف طريقة تحضير الجامبالايا الجمبري مع الأرز والخضروات
4. كيفية تحضير جمبري جامبالايا بأسلوب المطبخ الفرنسي في خطوات بسيطة
5. وصفة الجامبالايا الجمبري: طبق شهي مليء بالنكهات مع نصائح التحضير المثالية
6. تحضير الجمبري الجمبري بأسلوب سهل: أسرار المكونات ونصائح الطهي
7. وصفة جامبالايا الجمبري: تجمع بين النكهات الفرنسية والإفريقية في طبق واحد
8. طريقة عمل الجامبالايا الجمبري: سر نجاح الأرز مع الجمبري والخضروات
9. جامبالايا الجمبري: طبق صحي ولذيذ مناسب لكل المناسبات

تحياتى لكم | مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم

تبرعك يدعمنا    

إدعمنا بفنجان قهوة