تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يمكن أن يكون له آثار صحية ضارة على جسمك. تحقق منها.
من أجل الحفاظ على الأداء السليم لجسمك ، فإن تناول العناصر الغذائية مثل البروتينات والسكر والكربوهيدرات والدهون والألياف والفيتامينات والمعادن أمر ضروري. يحتاج الجسم إلى طاقة للنمو والعمليات الأخرى في الجسم. عند الحديث عن عنصر غذائي معين ، بقدر أهمية الكربوهيدرات لجسمك ، يمكن أن يكون الاستهلاك المفرط لهذه المغذيات ضارًا لجسمك. الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات العناصر السكرية ، والأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، ورقائق البطاطس ، والذرة ، والفاصوليا ، وما إلى ذلك. تحدث فريق تحرير Onlymyhealth إلى خبير التغذية شاليني تشاكرابورتي ، كبير خبراء التغذية التنفيذيين ، مجموعة مستشفيات Cloudnine ، بنغالور حول الإفراط في استهلاك الكربوهيدرات. في هذه المقالة سوف تتعرف على الآثار الجانبية الرئيسية لتناول الكربوهيدرات المفرطة.
مخاطر الكربوهيدرات الزائدة
الأدوية مهمة لعلاج بعض مخاطر الكربوهيدرات الزائدة. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي سليم وبعض التغييرات في نمط الحياة يمكن أن تمنع المشاكل الصحية. يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الكربوهيدرات إلى تأثير سلبي على الطفل مثل مرض التوحد وتباطؤ نمو الدماغ. وفقًا لأخصائي التغذية شاليني تشاكرابورتي ، من مجموعة مستشفيات Cloudnine Group ، هذه هي الآثار الجانبية السبعة الرئيسية لاستهلاك الكربوهيدرات:
1. انخفاض معدل الأيض
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات إلى إبطاء معدل الأيض. ويمكن أن يؤدي انخفاض معدل الأيض إلى زيادة وزن الشخص. لذلك ، من المهم الحفاظ على التوازن الصحيح للعناصر الغذائية في نظامك الغذائي.
2. ارتفاع نسبة السكر في الدم
تأثير سلبي آخر لوجود الكثير من الكربوهيدرات هو ارتفاع مستويات السكر في الدم. وللحفاظ على هذه المستويات ، يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين في الجسم. يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وحتى الرغبة الشديدة في تناول السكر.
3. تقليل إنتاج الأنسولين
بخلاف فرط الأنسولين ، يمكن أن يؤدي استهلاك المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات إلى جعل البنكرياس يفرز كمية أقل من الأنسولين. هذا يمكن أن يجعل الشخص عرضة للإصابة بمرض السكري ، وهي مشكلة صحية كبيرة.
4. زيادة الكولسترول
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات أيضًا إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم. إنه يطلق الكوليسترول الضار (الدهون الثلاثية) في الدم والذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
5. زيادة فرص الإصابة بالنوبات القلبية
وأيًا كانت الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات فهي أيضًا غنية بالدهون. تجعل شرايين القلب تتكاثف مما يجعل تدفق الدم صعبًا. يمكن أن يزيد هذا أيضًا من فرص الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
6. قضايا الحمل
إذا كانت المرأة الحامل تستهلك الكربوهيدرات بكميات كبيرة ، فيمكن للسكر الزائد أن ينتقل من المشيمة إلى الجنين. يمكن أن يزيد من مستويات السكر لدى طفلك أيضًا ، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الأول. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على وزن الطفل ودماغه.
7. التعب والخمول للأمهات الحوامل
الحمل نفسه عامل إجهاد. لذلك ، تمر الأم بالعديد من التغييرات الهرمونية. لذلك ، إذا تناولت المرأة الكثير من الكربوهيدرات في ذلك الوقت ، فقد يؤدي ذلك إلى التعب والكثير من زيادة الوزن. في الواقع ، يمكن أن يؤدي حتى إلى مرض السكري الناجم عن الحمل (سكري الحمل).
ما هي البدائل الصحية للمواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات؟
يمكنك استبدال المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات ببديل صحي مثل البروتين في كل وجبة. المصادر الجيدة للبروتين هي اللحم البقري ، الزبادي ، الجبن ، البيض ، إلخ. في المتوسط ، يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين أن تحسن معدل الأيض. قال خبير التغذية شاليني: "ليس فقط الشباتي والخضار ، يمكن أن يكون من الجيد تناول اللحوم والبقول والبراعم ومنتجات الألبان. حاول إضافة بعض طحين البيزان في دقيق القمح الخاص بك ، وتجنب تناول اللحوم في الليل لأنها تستغرق وقتًا أطول. للهضم ".
كانت هذه الآثار الجانبية الرئيسية للإفراط في استهلاك الكربوهيدرات. يجب على المرء أن يعيش أسلوب حياة صحي لتجنب هذه المشاكل الصحية. لا يمكن أن يحدث هذا إلا من خلال الجمع بين التمارين المنتظمة والنظام الغذائي المتوازن.
كلمات مفتاحية بحثية| الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات|الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات انخفاض معدل الأيض| ارتفاع نسبة السكر في الدم | إنتاج الأنسولين| زيادة الكولسترول| الإصابة بالنوبات القلبية | قضايا الحمل | أضرارالكربوهيدرات |الكربوهيدرات الصحية | شرح الكربوهيدرات | الكربوهيدرات المعقدة | تعريف الكربوهيدرات | ماهي الكربوهيدرات الضارة | أنواع الكربوهيدرات وتقسيماتها | أنواع الكربوهيدرات |
إرسال تعليق
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة