وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة

إن "كعكة الجبن" التشيز كيك الرائعة نباتية. سوف نستخدم آيس كريم الموز المجمد بدلاً من الجبن الكريمي للحشو ، مع قاعدة من البندق والشوفان وتارت التوت.ونلاحظ أنها بدون فرن ونباتية لمن يفضلون الحلويات النباتية 

#شيز_كيك | طريقة عمل شيزكيك| مكونات التشيزكيك | شيزكيك نباتى| شيزكيك باموز| تشيزكيك حلو|تشيزكيك بارد|تشيزكيك بدون فرن|طريقة عمل تشيز كيك سهلة |طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل |طريقة عمل تشيز كيك سهل وغير مكلف |

وقت التحضير
أقل من 30 دقيقة
وقت الطبخ
أقل من 10 دقائق
تكفى 8-12

مكونات تشيز كيك | آيس كريم بالموز

للقاعدة
  1.     160 ج من الشوفان
  2.     160 جم ​​بندق كامل محمص
  3.     60 مل سائل من زيت جوز الهند ، بالإضافة إلى زيت إضافي للدهن
  4.     185 جم  Golden syrup  سيرب تقيل
  5.     رشة ملح
  6.     7 موزات مجمدة ، حوالي 580 جم، مقطعة إلى قطع
  7.     2 ملعقة كبيرةGolden syrup  سيرب تقيل
  8.     ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  9.     1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
للكومبوت الطبقة العليا والتزيين
  1.     250 جم من العنب البري الطازج أو المجمد
  2.     ½ ليمون ، بشر وعصير
  3.     100 جرام  سكر ناعم

طريقة عمل تشيز كيك | آيس كريم بالموز 

    دهن قاعدة وجوانب قالب الكيك المستدير السائب مقاس 20 سم ، بعمق 7.5 سم .

    لتحضير القاعدة ، نضع الشوفان والبندق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، مع التحريك طوال الوقت. ضعيها مباشرة في محضر الطعام واخلطيها للحصول على فتات صغيرة. أضيفي زيت جوز الهند والشراب الذهبي والملح واخلطيهم مرة أخرى حتى يتكتلوا معًا.

    يُسكب المزيج في القالب المحضر ، وباستخدام ظهر الملعقة ، اضغط على القاعدة و 2.5 سم  لأعلى الجانب. ضع القاعدة في الثلاجة أثناء عمل الحشوة.

    لتحضير الحشوة ، ضعي الموز المجمد في محضر الطعام بالشراب الذهبي والقرفة والكاكاو. اتركه لمدة 5 دقائق للسماح للموز بأن يذوب قليلًا جدًا حتى تتم معالجته بسهولة أكبر ، ثم امزج حتى تحصل على ما يشبه الآيس كريم الناعم. يُسكب المزيج سريعًا فوق القاعدة المحضرة ويوضع في الفريزر حتى تصبح جاهزًا للأكل.

    عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، اصنع الكبوت عن طريق إضافة التوت الأزرق وقشر الليمون والعصير والسكر إلى مقلاة مع التحريك على نار متوسطة حتى تنضج العنب البري. وهذا ينبغي أن يستغرق سوى بضع دقائق. يمكنك تحضير الكبوت في وقت مبكر ، وإذا فعلت ذلك ، اتركه باردًا في الثلاجة حتى التقديم.

    أخرجي التشيز كيك من الفريزر ، أخرجيها من قالب الكيك وضعيه في طبق التقديم. أضيفي الكبوت الدافئ في الأعلى واتركيها لبضع دقائق قبل تقطيعها والاستمتاع بها.
كلمات مفتاحية بحثية 

#شيز_كيك | طريقة عمل تشيزكيك| مكونات التشيزكيك | تشيزكيك نباتى| شيزكيك باموز| تشيزكيك حلو|تشيزكيك بارد|تشيزكيك بدون فرن|طريقة عمل تشيز كيك سهلة |طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل |طريقة عمل تشيز كيك سهل وغير مكلف | تشيز كيك الفراوله بدون فرن|

تحياتى لكم محبي وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة والعالمية بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم |اخر خطوة ! لا تنس أن تعرضى تجربتك مع الوصفة | وأبعتى صورة لما صنعته! على صفحة أكتب وصفتك بإسمك وتبعى التعليمات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button