وتتميز الوصفة بكونها نباتية نوعا ما بالنسبة للذين يفضلون تناول الطعام النباتى ولدينا مزيد من الوصفات النباتية يمكنك الإطلاع عليها وايضا تعد من الوجبات الرائعة لمن يمارسون الحميه الغذائية ولهم نظام غذائى صحى ويمكنكم الأطلاع على كثير من الوصفات الرائعة فى هذا الشأن النظام الغذائى الصحى
وقت التحضيرأقل من 30 دقيقةوقت الطبخ10 إلى 30 دقيقةيكفى 2
مكونات حمص مع الهريسة التونسية والزبادى
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
- حبة كوسة مقطعة إلى أنصاف طوليتين ومقطعة إلى شرائح
- 400 جرام من الحمص ،مسلوق ومصفى
- 2 ملعقة كبيرة معجون الهريسة
- 8-10 حبات طماطم شيرى كرزية مقطعة أنصاف
- ½ ليمون عصير فقط
- 6 ملاعق كبيرة زبادي عادي
- بقدونس أو كزبرة مفرومة ناعماً
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
طريقة تحضير الحمص مع الهريسة التونسية والزبادى
- سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والكوسة برفق لمدة 4-5 دقائق ، مع التحريك بانتظام ، حتى ينضج ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
- يُضاف الحمص ، والهريسة ، والطماطم ويُطهى لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الطماطم ولكن لا تزال متماسكة بشكلها. أضف القليل من الماء إذا بدأ الخليط في الالتصاق.
- يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل.
- يُسكب الزبادي في طبقين أو وعاءين غير عميقين ، ويُغطّى بالحمص الدافئ ويُرش بالأعشاب. قدميها على الفور.
كلمات مفتاحية
تحياتى لكم محبي وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة والعالمية بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى | شيف محمود عبد الجليل |
فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم
|اخر خطوة ! لا تنس أن تعرضى تجربتك مع الوصفة | وأبعتى صورة لما صنعته! على صفحة أكتب وصفتك بإسمك وتبعى التعليمات
