سمك السلمون على الطريقة الإيطالية وخصوصاً بنكهات صقلية المميزة مع فطرالمشروم و الثوم والبروكلى ليكتمل الطبق بمكوناته الغذائية الغنية بالبروتين الصحى مع اوميجا 3 واللألياف القابلة للذوبان التى تفيد الجهاز الهضمى ,اجلب نكهات صقلية إلى طبقك مع عشاء السمك البسيط هذا.ويمكنك الإطلاع على فوائد السلمون و قائمة الأطعمة التى تحتوى على الألياف القابلة للذوبان لمعرفة وتقييم هذه الوصفة الصحية الرائعة
وقت التحضير
أقل من 30 دقيقةوقت الطبخ10 إلى 30 دقيقةيكفى 1
مكونات سمك السلمون مع المشروم والثوم
لسمك السلمون الصقلي
- 100ج من فيليه السلمون ، منزوع الجلد
- 1 ليمونة ، عصير فقط
- زيت زيتون للتقطير
- ½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
للمشروم والبروكلي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 100 ج فطر مقطّع إلى شرائح
- 100 جرام من البروكلي المفروم
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
طريقة عمل سمك السلمون مع المشروم والثوم
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4.
- ضعي فيليه السلمون على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. يُسكب فوق عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون. نرش عليها رقائق الفلفل الحار والفلفل الحلو وتتبل بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج تمامًا.
- في هذه الأثناء ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة. يضاف الفطر ويقلب لمدة 5 دقائق. أضيفي البروكلي وقلبي حتى ينضج حسب رغبتك. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة ، ثم يُضاف البقدونس. قدميها مباشرة مع السلمون.
كلمات مفتاحية بحثية
سمك السلمون|فوائد السلمون|طريقه تحضير السلمون|مكونات وصفة السلمون|طريقة طبخ السلمون|الألياف الغذائية|
تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة