سهل ورخيص | كعكة سمك التونة Tuna fishcakes

فطائر سمك التونة سهلة للغاية وسريعة ورخيصة. يمكنك أيضًا صنعها وتجميدها. قدميها مع سلطة مقرمشة خضراء طازجة أو أرز  لعشاء شهي ولذيذ .

القيمة الغذائية للوصفة

توفر كل كعكة سمك 170 كيلو كالوري ، 10 جرام بروتين ، 19 جرام كربوهيدرات (منها 1.5 جرام سكريات) ، 5.5 جرام دهون (1.5 جرام مشبعة) ، 2 جرام ألياف و 0.6 جرام ملح.

وقت التحضير

أقل من 30 دقيقة

وقت الطبخ

30 دقيقة إلى 1 ساعة

يقدم 

 يكفى 6

مكونات كعكة سمك التونة 

1.     2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى أرباع
2.     قطعة كبيرة من الزبدة غير المملحة
3.     1½ ملعقة كبيرة مايونيز
4.     1 ليمون، مبشور ناعماً فقط
5.     3 بصل أخضر مقطع ناعماً
6.     150 جرام تونة مصفاة
7.     2 شريحة خبز
8.     1 بيضة مخفوقة قليلاً
9.     دقيق صافي
10.     ملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة عمل كعكة سمك التونة 

1.     سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6.
2.     ضعي البطاطس في قدر ، غطيها بالماء البارد واتركيها حتى الغليان. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج.
3.     صفي البطاطس وأعيديها إلى المقلاة مع الزبدة والمايونيز وقشر الليمون والبصل الأخضر والملح وكمية وفيرة من الفلفل الأسود. اهرسيها معًا حتى تصبح ناعمة. أضيفي التونة وضعيها جانباً.
4.     نضع الخبز في الخلاط ونخفق حتى يتفتت. ضعي البيض والدقيق وفتات الخبز في ثلاثة أوعية ضحلة منفصلة.
5.     شكلي خليط التونة إلى ستة كعكات سمك. غطي كل منها أولاً بالدقيق ، ثم بالبيض ، ثم في فتات الخبز. (يمكنك استخدام يد للدقيق وفتات الخبز وأخرى للبيض للحفاظ على نظافة أصابعك).
6.     ضعيها في صينية خبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح فتات الخبز ذهبية اللون.تقدم وبالهنا

نصائح حول الوصفة

لتجميد كعكات السمك ، بمجرد تشكيلها ، لفيها بشكل فردي في غلاف بلاستيكي وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. عند الإستخدام  قومى بإذابة الثلج في الثلاجة ، ثم اطهيه لمدة 5 دقائق إضافية للتأكد من أن طبقة فتات الخبز تصبح مقرمشة في الفرن.

 كلمات بحثية مفتاحية

| سمك التونة | فوائد التونة | كعكة التونة | تونة بانية | مكونات التونة | طريقة عمل التونة بانية | 

تحياتى لكم محبي وعشاق الوصفات والأكلات وطرق الطبخ المميزة والعالمية بطريقة المحترفين مع مطبخ وصفات بيتى  | شيف محمود عبد الجليل | فى انتظار آرائكم فى وصفاتنا وانتظار تعليقاتكم |اخر خطوة ! لا تنس أن تعرضى تجربتك مع الوصفة | وأبعتى صورة لما صنعته! على صفحة أكتب وصفتك بإسمك وتبعى التعليمات