يحب الأطفال والكبار صنع كعكة الزبادي هذه. راجعى "النصيحة الأساسية" لمعرفة كيفية تخطي الموازين واستخدام قدر الزبادي بدلاً من ذلك! استخدمى ماء الورد ونكهة الليمون أو استبدلها بقشر الليمون أو البرتقال.
وقت التحضير
أقل من 30 دقيقةوقت الطبخ10 إلى 30 دقيقةيكفى 8-12 أفراد
مكونات كيكة الزبادى
- 3 بيض كامل
- 125 جم زبادي كامل الدسم
- 120 مل زيت عباد الشمس أو زيت آخر ذو طعم محايد ، بالإضافة إلى مواد إضافية للدهان
- 180 جم سكر ناعم ، بالإضافة إلى المزيد
- 180 جم دقيق عادي
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح ناعم
- ملعقة صغيرة ماء الورد (اختياري)
- 1 ليمونة ، مبشور جيد وعصير ، بالإضافة إلى نكهة إضافية للزينة
- توت طازج للتزيين اوأى شىء تفضلين
طريقة عمل كيك الزبادى
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية باستخدام مروحة / غاز 5. ادهني جوانب قالب كعك دائري 23 سم / 9 بوصة وبطني القاعدة بورق الخبز.
- اخلطي البيض واللبن وزيت عباد الشمس معًا في وعاء كبير ( يمكن استخدام خلاط المطبخ). نضيف باقي المكونات (باستثناء عصير الليمون) ونخفق معا حتى تمتزج جيدا. ضع الخليط في القالب المحضر واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيفًا من الوسط.
- أثناء طهي الكعكة ، اخلطي عصير الليمون مع كمية متساوية من السكر الناعم (على سبيل المثال ملعقتان كبيرتان من العصير مع ملعقتان كبيرتان من السكر) ورشيها لإضافة القليل من اللون إلى الجزء العلوي من الكعكة.
- تُترك الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ، ثم تُقلب على رف سلكي. ادهني طبقة الكيك بالليمون واتركيه ليبرد. قدمي الكعكة على شكل شرائح مع التوت الطازج بجانبها.
نصائح حول الوصفة
إذا لم يكن لديك موازين مطبخ ، يمكنك قياس المكونات باستخدام وعاء زبادي 125 جم أو وعاء 120 مل. املأ الوعاء أو الحاوية بالكامل وقم بتسوية السطح لكل قياس. ستحتاج إلى استخدام مقياس واحد من الزبادي ، وقياس واحد من زيت عباد الشمس ، وقياس 2 من السكر الناعم ، و 3 مقاييس من الدقيق العادي.
كلمات مفتاحية| كيك | طريقة عمل الكيكه | مكونات الكيك | كيك الزبادى | طريقة عمل كيك الزبادى | مكونات كيكة الزبادى |
