وصف المدون

السلام عليكم ! اسمي محمود عبد الجليل ، شيف مصري متخصص في فنون الطهي المختلفة. درست إدارة الأعمال في جامعة طنطا، مصر، ولكن شغفي وحبي للطهي أخذاني في اتجاه آخر، حيث تحولت إلى شيف محترف. رحلتي في الطهي لطالما كنت أرى الطاهي مثل الفنان التشكيلي، حيث نصنع من مجموعة من المكونات والألوان طبقًا فنيًا متكاملاً، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الرائحة والطعم. أحب الابتكار في مطبخي وتجربة أساليب طهي جديدة وأفكار مبتكرة لإعداد أطباق تتميز بالذوق الرفيع والتفرد. شغفي بالتعلم والتعليم أنا أيضًا شغوف بالتعليم والتعلم، فأنا دائمًا أبحث عن فرص لتعلم مهارات جديدة في فنون الطهي وأحب مشاركة معرفتي مع الآخرين. اهتمامات أخرى بجانب الطهي، أحب الكتابة في عدة مجالات منها العلوم والتكنولوجيا، المسائل الاجتماعية والدينية، والتاريخ الإسلامي والتاريخ الإنساني بشكل عام. أؤمن بأن الحياة مليئة بالتجارب التي يمكن أن نتعلم منها ونطور أنفسنا من خلالها.

إعلان الرئيسية

طبخات ساخنة

رول كيكه الجزر هى حقًا أفضل وصفة لكعكة الجزر! رطبة تمامًا ولذيذة ومصنوعة من الجزر الطازج ، ثم محشوة بحشوة كريمة الجبن الكريمية.
كعكة الجزر بشكل عام هي واحدة من أكثر وصفات الكيك المحبوبة لأنها لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية!
سيكون هذا رائعًا للأعيادأو حتى في عيد الحب! أو أي عطلة في هذا الشأن - سيطلب الجميع هذه الوصفة بمجرد أن يأخذوا قضمة! انها حقاً رائعة!   Carrot Cake with Cream Cheese

مكونات روول كيكه الجزر بالجبن الكريمي,طريقة عمل روول كيكه الجزر بالجبن الكريمي


الحشوة مثيرة - بالضبط ما نحبه جميعًا في الزينة التي عادة ما تكون فوق كعكة الجزر المحبوبة لدينا!
مليئة بالجزر الطازج! حتى تتمكن من الحصول على العناصر الغذائية للجزر الطازج
 مصنوعة من النسبة المثالية من التوابل ، ما يكفي فقط بحيث تمتزج النكهات بشكل مثالي في  أنحاء هذه الكعكة الرطبة الرائعة! أفضل جزء هو على الأرجح برودة الجبن الكريمي الغنية بالزبد الذي يملأ المركز في كل قضمة تتناولها. إنها أفضل تجربة حلوى مصنعة على الإطلاق!
لا تخف من خبز لفة الكيك لأن صنعها أسهل بكثير مما تبدو! أعدك! يمكنك صنع الوصفة كاملة ، الكعكة وكريمة الجبن ، باليد بالكامل. استخدام الخلاط غير مطلوب!

يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المفرومة مثل الجوز أوحتى اللوزأو الفستق إذا أردت! حتى الزبيب سيكون رائعًا! رول كيكه الجزر بحشوة جبنة الكريمة الرائعة

مكونات روول كيكه الجزر بالجبن الكريمي 

    للكيك :
    3/4 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة. محسن الخبز
    1/2 ملعقة صغيرة. ملح 
    1/2 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون
    1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
    1/8 ملعقة صغيرة. قرنفل 
    3 بيضات كبيرة
    1/2 كوب سكر حبيبي
    2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
    1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
    3 حبات جزر متوسطة مبشورة
للحشو
    1 كوب سكر حلويات
    1 عبوة جبنة كريمية طرية
    6 ملاعق كبيرة. زبدة مملحة طرية
    1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
للشراب ( التسقية)
    3 أكواب حلويات سكر
    1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    10-11 ملاعق كبيرة. حليب

طريقة عمل روول كيكه الجزر بالجبن الكريمي 

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية  ويغلف قالب الكيك الرفيع بورق زبدة ، مع ترك القليل من البروز على كل جانب.
    في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز والملح والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل ويخفق.
    في وعاء كبير ، يُمزج البيض مع السكر ويُخفق حتى يتجانس.
    يُضاف الزيت النباتي وخلاصة الفانيليا والجزر ويخلط مرة أخرى حتى يتجانس.
    اسكبي المكونات الجافة في وعاء كبير وقلبيها حتى تمتزج.
    يقلب الخليط حتى يتجانس. يُسكب الخليط في قالب الاسبونش وتنتشر في طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 12 دقيقة ثم أخرجي الكيك من القالب باستخدام البروز على الجوانب.
    ضعي الكيك على لوح تقطيع خشبي كبير ولفي الكيك بالطول برفق.
    انقل الكيك بحذر إلى رف التبريد واتركه يبرد تمامًا.
    لتحضير الحشوة ،
    يُمزج سكر الحلويات والجبن الكريمي والزبدة ومستخلص الفانيليا في وعاء متوسط ​​ويخفق حتى يصبح ناعمًا ودسمًا
    افرد الكيك بحذر وافرد الحشوة على الكيك ، مما يترك فجوة صغيرة على جميع الحواف.
    لف الكعكة ولفها بإحكام بغلاف بلاستيكي.
    يبرد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
    عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، تُمزج مكوناتالتسقية والتزيين في وعاء الخلط وتُخفق حتى تصبح ناعمة. رشي فوق الكعكة وقطعيها.
    استمتعوا!

أقرأ ايضاً :


ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

تعليقاتكم وآرائكم تهمنا فلا تحرمنا الدعم والنصيحة

إعلان أول الموضوع

إعلان وسط الموضوع

إعلان أخر الموضوع

Back to top button