من السهل صنع Biscotti ويدوم جيدًا - مثالي للهدايا الصالحة للأكل لعيد الميلاد. بسكويت الكريسماس مُنكه بقشر البرتقال ومرصع بالبندق ، ولكن يمكنك حذف البرتقال وإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو التبديل إلى اللوز.
وقت التحضير
أقل من 30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة إلى 1 ساعة
يصنع 24-30 بيسكوتي
مكونات بسكويت الكريسماس بالبندق والبرتقال
- 250ج دقيق عادي ، بالإضافةالى البعض للغبار
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 250 جم سكر ناعم
- 3 بيضات متوسطة الحجم ، مخفوقة
- 200 ج بندق مفروم
- 1 برتقالة كبيرة ، مبشورة ناعماً فقط
طريقة عمل بسكويت الكريسماس بالبندق والبرتقال
- سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / 150 درجة مئوية ، مروحة / غاز 3 ، وحضرى صينية خبز كبيرة بورق الخبز.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر في وعاء وأضيفي البيض ببطء لعمل عجينة.
- اخلطي البندق وقشر البرتقال.
- على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، اعجنى الخليط برفق وقسميه إلى قسمين.
- على قطع خشبية لفى كل قطعة ، طول كل منها 25 سم تقريبًا. ضعيها على صينية الخبز المبطنة واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ، ثم قطعي كل قطعة إلى شرائح سميكة بمقدار 1½2 سم /-¾. ضع الشرائح على صينية الخبز.
- أعد الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 5-7 دقائق أخرى ، اقلبها واستمر في الخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجها من الفرن واتركها تبرد على رف سلكي.
أقرأ أيضاً : كيكة الكريسماس | كيكة الشوكولاتة بالفواكه
أقرأ أيضاً : طريقة عمل كريسماس مافين كيك بمكونات بسيطة وطعم رائع
أقرأ أيضاً : بريوش بالتوت البرى والفلفل الحار | كريسماس بريوش
أقرأ أيضاً : كريستماس بودنج Christmas pudding
كريسماس | الكريسماس | Christmas | أكلات الكريسماس | عشاء الكريسماس |إفطار الكريسماس |
